Objevte kouzlo obyčejného, ale neodolatelného jídla křupavých a zlatavých brambor ve tvaru vějíře plněné šunkou a sýrem, které si rychle získají místo mezi vašimi oblíbenými jídly. Křupavé brambory jsou kombinovány se šunkou a sýrem, které jim dodává jedinečnou chuť. Ideální volba pro pohodový večer u televize nebo jako rychlá večeře po práci. Pokud je zkombinujete se svým oblíbeným dresinkem, budou k nezaplacení!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Křupavé a zlatavé brambory ve tvaru vějíře plněné šunkou a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 1 kg nové brambory
Směs na potření:
- 100 ml olivový olej
- 1 lžička soli
- 1 lžička sušený mletý česnek
- 1 lžička červená mletá sladká paprika
- 1/4 lžičky černý mletý pepř
- 1 lžička sušená petrželka
Plnění:
- plátky šunky – podle potřeby
- plátek sýra – podle potřeby
Jak budeme postupovat:
1. Do nových brambor udělejte jemné zářezy, ale ne úplně do tvaru vějíře a položte je na plech vyložený pergamenem pěkně vedle sebe.
2. Směs na potření: Do misky nalijte olivový olej, který dochuťte solí, sušeným mletým česnekem, červenou mletou sladkou paprikou, černým mletým pepřem a sušenou petrželkou – dobře promíchejte.
3. Výslednou směsí potřete celé brambory aj vnitřek a pečte v předehřáté troubě 35-40 minut při 200 °C dozlatova a dokřupava.
4. Po upečení vyndejte plech s brambory z trouby a vyplňte je střídavě plátky sýra a plátky šunky, poté opět vložte do trouby na 5 minut.
Křupavé a zlatavé brambory ve tvaru vějíře plněné šunkou a sýrem podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
To musím zkusit! Vějířové zářezy dělají z obyčejných brambor hned „restaurant“ efekt a ta šunka se sýrem tomu dává šťávu.
Přijde mi to super na večer, když nechce člověk stát u sporáku. Jen bych příště dal trochu méně soli v té směsi, ať to není přesolené.
Dělala jsem podobné brambory, ale bez česneku v oleji, takže díky za inspiraci. Ten česnek a paprika tomu určitě dodají hezkou chuťovou kůru.
Za mě výborný nápad, ale 35–40 minut na 200 °C je podle trouby někdy málo. U mě to chce spíš o 10 minut víc, aby to bylo fakt křupavé.
Plnění sýrem a šunkou je přesně ten typ jídla, co zmizí z plechu dřív, než se nadějete. Já k tomu přidávám ještě trochu hořčice do šunky, když mám ráda výraznější chuť.
Líbí se mi, že je to rychlé a z dostupných věcí. Pergamen na plechu se vyplatí, brambory se pak i líp odlepí a nejsou tak mastné.
Neříkám, že to je špatně, ale nové brambory nejsou vždy po ruce. Když jsem zkoušel s „staršími“, bylo to o dost méně křupavé, takže bych doporučil fakt čerstvé.
Zkoušela jsem naplnit víc sýrem a nebylo to špatné, jen to potom teklo ven, takže je lepší to držet „podle potřeby“. Jinak chuť je top, hlavně zespodu zlatavá část.
Skvělé jako po práci k televizi, jen pozor na to, aby zářezy nebyly úplně do konce, jinak se to rozpadá. Člověk si to ale rychle osvojí.
Přemýšlím, čím doplnit dresink – určitě tatarský nebo česnekový jogurt. Celkově to působí jako pohodlná večeře, která vypadá pracně, ale není.