Připravte si tyto křupavé a neodolatelně chutné čokoládovo-oříškové kuličky, které jsou snadné a rychlé na přípravu. Tento jednoduchý recept je ideální pro všechny, kteří milují kombinaci čokolády a oříšků. Kuličky jsou perfektní jako sladká pochoutka k odpolední kávě nebo jako lahodný dezert pro návštěvy. Vyzkoušejte tento recept a potěšte své blízké těmito báječnými kuličkami, které se doslova rozplývají na jazyku!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Čokoládovo-oříškové kuličky
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 200 g libovolné sušenky
- 75 g vlašské ořechy
- 3 lžíce neslazené kakao
- 250 g hořká čokoláda bez cukru
- 100 ml zahřáté mléko
Poleva:
- 100 g vlašské ořechy
- 50 g hořká čokoláda bez cukru
- 90 g bílá čokoláda bez cukru
- 2 lžíce rostlinný olej
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Do mixéru vsypejte libovolné sušenky a rozmixujte je na jemný písek. Přesypejte do mísy.
2. Do mixéru vsypejte vlašské ořechy, které také rozmixujte na jemný písek, poté je vsypejte do mísy se sušenkami a přisypejte neslazené kakao – dobře promíchejte.
3. Do misky vsypejte nožem nasekanou čokoládu a zalijte ji se zahřátým mlékem – dobře promíchejte a čokoládovou směs přelijte do mísy se suchou směsí. Promíchejte a nechte 10 minut vychladnout.
4. Následně pomocí ruk tvarujte se směsi kuličky, které položte na talíř a uložte na 20 minut do mrazáku. Mezitím si nožem nasekejte vlašské ořechy a přesypejte je do mísy.
5. Poleva: Ve vodní lázni rozpusťte hořkou a bílou čokoládu. Míchejte a přilijte rostlinný olej. Čokoládovou směs vlijte do mísy s nasekanými vlašskými ořechy a dobře promíchejte.
6. Potom kuličky vyndejte z mrazáku a obalte je v čokoládovo-oříškové polevě a uložte je na 30 minut do lednice na ztuhnutí.
7. Na závěr je podávejte v okrasných košíčcích a hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Dělala jsem podobné z ořechů a sušenek a musím říct, že tahle kombinace s hořkou čokoládou fakt sedí. Jen dávám o trochu víc kakaa, aby byly kuličky výraznější.
Recept vypadá jednoduše a hlavně rychle, což oceňuju. Mrazák i lednice dávají smysl, kuličky pak drží tvar a nejsou rozteklé.
Nejsem fanoušek bílé čokolády, ale poleva s ní je podle fotek hezká a chutná. Příště ji zkusím vynechat nebo nahradit jen víc hořké čokolády.
Sušenky „libovolné“ je přesně to, co potřebuju, když v kuchyni něco dojde. Já dávám místo ořechů mleté mandle a pořád to má tu křupavost zvenku.
Kuličky se mi povedly až když jsem směs po vychladnutí fakt promíchala důkladně. Jakmile se to dobře spojí, tvarování rukama jde skoro samo.
Určitě udělám na návštěvu, protože se to dá připravit dopředu. Chuťově bych řekl, že to bude „čokoládová bomba“ u kávy, takže si radši schovat dvě tři kousky pro sebe.
Mám ráda dezerty, co nejsou zbytečně komplikované, a tady je to přesně ono. Jen upozornění: poleva rychle tuhne, takže pracovat svižně.