Křupavá slaná lahůdka z listového těsta se zakysanou smetanou, sýrem a šunkou je ideální volbou pro rychlé a chutné občerstvení. Tento jednoduchý recept kombinuje jemné listové těsto s krémovou zakysanou smetanou, bohatým sýrem a šťavnatou šunkou, což vytváří neodolatelnou kombinaci chutí. Skvělé jako předkrm, svačina nebo rychlá večeře, tato slaná pochoutka potěší každého milovníka dobrého jídla. Připravte si ji snadno a rychle a užijte si každé křupavé sousto!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Slaná lahůdka z listového těsta se zakysanou smetanou, sýrem a šunkou
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 200 g listové těsto
Plnění:
- zakysaná smetana – na potření
- 100 g strouhaný sýr
- 100-200 g šunky
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Ostatní:
- vejce/žloutek – na potření
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Připravte listové těsto, které překrojte na polovinu a položte na plech vyložený pergamenem.
2. První díl listového těsta pomocí lžíce potřete zakysanou smetanou, posypejte strouhaným sýrem a rozprostřete šunku nakrájenou na kostičky. Posypejte solí, černým mletým pepřem a přikryjte druhou polovinou listového těsta.
3. Následně pomocí vidličky spojte konce, poté je potřete vyšlehaným vejcem/žloutkem, aby po upečení krásně zezlátly a pomocí nože překrojte na taštičky.
4. Pečte v předehřáté troubě při 180 °C podle potřeby dozlatova a dokřupava.
5. Po upečení je můžete také podávat s oblíbeným dresinkem, který máte rádi a hlavně je podávejte s láskou a skvělou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Listové těsto mám v mrazáku skoro pořád, takže tahle kombinace se šunkou a sýrem je pro mě záchrana na rychlou večeři. Jen dávám víc pepře a na plech dávám radši papír, ať to hezky odděluje.
Přijde mi to super jako svačina, ale pozor na množství šunky—když toho je moc, tak se to pak hůř propeče. Jinak chuťově fakt křupavé a s tou zakysanou smetanou to sedí.
Dělala jsem to podle receptu a musím říct, že vejce na okraji udělá krásnou barvu. Akorát já bych to příště pekla o pár minut kratší, ať se mi to úplně nenasaje moc vlhkostí.
Za mě dobrý recept, ale nejsem fanoušek „na potření“ – bych to chtěl spíš víc promíchat, aby to nebylo jen v jedné vrstvě. Každopádně jako předkrm to působí luxusně a jde to rychle.
Mám ráda, když je to křupavé, a tady se toho dá dosáhnout přesně na správnou dobu v troubě. Já přidávám k sýru trochu česneku nebo sušenou bazalku, a je to hned o level výš.
Nevím, jestli budu držet 180 °C úplně přesně, u mě to spíš chce 170 a déle, ať to nezhnědne dřív. Ale nápad s vejcem na přilepení a dobarvení okrajů je fakt dobrý.
To teď peču pořád, protože to chutná i dětem a není to žádná věda. Nejlepší je to podávat hned po upečení, pak už to sice drží, ale křupavost není taková.
Trochu mi chybí tip, jak silně krájet šunku nebo jestli použít i něco navíc (třeba olivy). I tak ale kombinace zakysaná smetana + sýr funguje spolehlivě a nezklame.
Super jednoduché a hlavně to člověk může variovat podle toho, co zrovna má doma. Já dávám místo šunky kuřecí nebo třeba salám, a je to pořád dobré—jen sůl pak dávám opatrně.