Pokud máte rádi kinder bueno, pak si udělejte krémový dort se sušenkami a touto slavnou čokoládovou tyčinkou. Nepečené dorty jsou skvělým způsobem, jak si procvičit své cukrářské dovednosti. Nejsou zde žádné složité přípravy, jako jsou náročné náplně nebo fondán. Pár ingrediencí tvoří tento skvělý dort a hlavní ingrediencí jsou většinou sušenky. Tento krémový dezert s piškoty a kinder buenem připravený bez pečení si zamilujete.
Recept na krémový dezert s piškoty a kinder buenem:
Co budeme potřebovat:
Krém:
- 500 g sýra mascarpone
- 150 g moučkového cukru
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- 200 ml sladké zakysané smetany
Na oříškovou náplň:
- 100 g pražených lískových ořechů
- 100 g ořechů
- 3 kinder dobrá čokoláda
- 100 g kondenzovaného mléka
Dále:
- 300 g dlouhé piškoty
- 200 ml mléka
- 10 g kakaa
- 50 g ořechů
- 50 g bílé čokolády
- 3 kinder dobrá čokoláda
Jak budeme postupovat:
1) Smícháme mléko s kakaem a sušenky do této směsi namočíme. Uspořádáme je na dno pánve.
2) Rozmixujeme lískové ořechy, poté přidáme kondenzované mléko, nutellu a kinder bueno. Spojíme do hladka.
3) Polovinou vzniklé náplně potřeme na sušenky.
4) Poté vyšleháme mascarpone s moučkovým cukrem a vanilkou. Přidáme sladkou zakysanou smetanu a pokračujeme v míchání.
5) Polovinu bílé náplně rozetřeme do formy a poté naskládáme sušenky namočené v mléce. Poté naneseme zbývající čokoládovou náplň a poté bílou náplň.
6) Ozdobíme rozpuštěnou bílou čokoládou a nutellou, poté přidáme nalámané kinder bueno. Uložíme na 2 hodiny do lednice.
To zní strašně lákavě, hlavně že se to nemusí péct. Já bych jen ubrala trochu kondenzovaného mléka, aby to nebylo až tak sladké.
Zkusil jsem podobný dort bez pečení a je to fakt rychlovka, ale důležité je nepřemáčet piškoty. Jinak se člověk dočká spíš kaše než krémového řezu.
Kinder bueno kombinace je prostě top, mascarpone tomu dává hezkou jemnost. Dala bych si ale víc lískových ořechů, protože miluju tu křupavost.
Recept mi přijde super na víkend, když nechceš stát u trouby. Nejvíc mě láká ta vrstva s oříšky a kondenzovaným mlékem, to bude hodně výrazné.
Trochu se bojím, že 2 hodiny v lednici nebudou stačit na prokrojení, pokud to piškoty nasají víc. Já bych to nechal klidně přes noc, ať to drží.
Vypadá to přesně jako dezert, co by se dal koupit, jen doma chutná líp. Vanilkový extrakt tam dává příjemné pozadí, škoda jen že není uvedená alternativa.
Nepečené dorty mám rád, ale někdy mi vadí, že jsou přeslazené. Tady se dá vyvážit třeba tím, že kakao necháte spíš jen pro chuť a nebudete přidávat další.
Zaujalo mě, že se vrstvy skládají postupně a výsledek má hezky kontrast. Už se těším, až to otestuju na návštěvě, protože všichni milují Kinder variace.
S krémem z mascarpone a zakysanky to podle mě musí být fakt nadýchané. Já bych ale ohlídal konzistenci náplně, ať se to při krájení nerozpadá.