Oslavte své speciální momenty stylem a chutí s nádherně prezentovaným talířem plným vybraných uzenin a sýrů. Tento esteticky uspořádaný výběr, který obsahuje vše od delikátních uzenin po bohatou paletu sýrů, je ideálním doplňkem pro každý slavnostní stůl. Pojďme na recept!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Krásný talíř s uzeninami a sýry
Co budeme potřebovat:
- 500 g plátků šunky
- 200 g plátků salámu
- 300 g eidamu
- 150 g plátků taveného sýra
- polovina jablka
- 40 g listů kadeřavého salátu
- 250 g cherry rajčat
Jak budeme postupovat:
1. Ohněte plátky šunky na polovinu (příčně) a umístěte je na okraj kulatého talíře.
2. Nakrájejte eidam na kolečka.
3. Vrstvěte po jednom kolečku eidamu a jednom plátku salámu. Umístěte je ve tvaru kruhu na talíř, částečně překrývající vrstvu šunky.
4. Omyjte a osušte listy kadeřavého salátu, cherry rajčata a jablko.
5. Odeberte tvrdý konec listů salátu, prakticky je překrájejte na polovinu (příčně). Umístěte je na talíř ve tvaru kruhu, částečně překrývající předchozí vrstvu.
6. Jablko nakrájejte na polovinu (příčně). Umístěte horní polovinu do středu talíře – slouží jako podpora pro cherry rajčata.
7. Odstraňte obal z plátků taveného sýra. Vrstvěte po jednom plátku taveného sýra a jednom kolečku salámu, poté je srolujte do tvaru válce s užší základnou, dávající jim vzhled loďky ohnutím rohu taveného sýra a přilepením k zbytku válce.
8. Umístěte takto vytvořené „lodičky“ na talíř ve tvaru kruhu na listy salátu. Mezi nimi nechte volné místo.
9. Několik plátků šunky srolujte do tvaru válce. Umístěte je mezi „lodičky“.
10. Na špejli napíchněte po dvou cherry rajčatech, zasunutím na úrovni stopky. Poté špejle zapíchněte do jablka uprostřed talíře.
Podávejte! Přejeme vám dobrou chuť ve společnosti vašich blízkých!
To vypadá opravdu slavnostně, hlavně ty „lodičky“ z taveného sýra jsou nápad. Dělala jsem podobný talíř, jen bez jablka, a teď už to vidím, že to krásně drží a vypadá to efektně.
Pěkné a hlavně jednoduché na vyskládání, když člověk ví, co dělá. Mně osobně ale tavený sýr moc nemusí, tak bych ho vyměnil třeba za jiný typ a struktura by snad držela.
Kadeřavý salát na talíři dělá super podklad a cherry rajčata to celé hezky oživí. Chuťově mi to vyhovuje, jen pozor na to, aby se rajčata hned nesevlhla—dala bych je až na poslední chvíli.
Estetika 10/10, tohle bych servíroval na rodinnou oslavu bez rozpaků. Nejvíc oceňuju, že se dá snadno přizpůsobit—když někdo nejí něco z uzenin, dá se vrstvit podle chuti.
Já mám ráda, když je to „na oko“ i „na chuť“, a tady to sedí. S rolováním taveného sýra jsem se jednou spálila (doslova na ruce, když se to lepilo), ale s trochou trpělivosti to bude v pohodě.