Kokosové včelí úly jsou lahodným cukrovím, které kombinuje jemnou kokosovou chuť s bohatou krémovou náplní. Ideální pro speciální příležitosti nebo jako půvabné a chutné občerstvení.
Ingredience:
Těsto:
- 130 g kokosu
- 100 g mletých piškotů
- 100 g moučkového cukru
- 60 g povoleného másla
- 2-3 lžíce kokosového likéru
- 2 lžíce slazeného kondenzovaného mléka (Salko)
- 1 bílek
- 1 vanilkový cukr
Náplň:
- 50 g povoleného másla
- 50 g moučkového cukru
- 1 lžička kakaa
- 1 lžíce Salka
Další:
- Kulaté piškoty pro zakrytí úlů
- Moučkový cukr pro otření formičky
Postup přípravy:
1) Příprava těsta: Smíchejte kokos, mleté piškoty, moučkový cukr, povolené máslo, kokosový likér, Salko, bílek a vanilkový cukr. Vypracujte hladké těsto.
2) Tvoření úlů: Použijte formičku na včelí úly (ideálně otevírací, kterou před každým použitím mírně otřete moučkovým cukrem). Těsto vytvarujte do formiček a vytvořte úly.
3) Příprava náplně: Utřete povolené máslo s moučkovým cukrem, přidejte kakao a Salko a vymíchejte hladkou náplň.
4) Plnění úlů: Naplňte úly připravenou náplní a zakryjte kulatým piškotem.
5) Dokončení: Nechte úly vychladnout a poté je opatrně vyklopte z formičky.
Tip na servírování:
Kokosové včelí úly jsou výjimečné svou jemnou kokosovou chutí a krémovou náplní. Jsou skvělým doplňkem ke kávě nebo čaji.
Závěr:
Tento recept vám umožní vytvořit nejen chutné, ale i esteticky přitažlivé cukroví, které potěší všechny milovníky kokosu a jemných krémových pochoutek.
Vypadá to úplně rozkošně, hlavně ta kombinace kokosu a Salko zní fakt lákavě. Jen bych dala pozor na to, aby těsto nebylo moc měkké při tvarování do formiček.
Kokos mám rád, takže za mě super nápad na „včelí“ cukroví. Piškoty na zakrytí úlů jsou dobrý tah, protože to hezky drží tvar i po vychladnutí.
Zkoušela jsem podobné formičky a moučkový cukr je fakt nutnost, jinak se to lepí. Chuťově to ale bude určitě top, i když kokos nemusí sednout každému.
Tyhle úly mi přijdou víc jako krémové řezy ve formě cukroví, než klasika na poslední chvíli. Na Vánoce je ale určitě udělám, protože působí efektně a nejsou přeslazené.
Mám rád rychlé recepty, ale tady je cítit, že si to zaslouží trochu času—hlavně na vychladnutí. Náplň s kakaem mě příjemně překvapila, čekal jsem jen čistě kokosovou verzi.
Kokosový likér nepoužívám a dělám z toho „po svém“ jen s kondenzovaným mlékem, ale princip chápu. Každopádně ta estetika je fakt povedená, člověk to skoro nechce sníst.