Vánoce jsou za dveřmi a co by to bylo za svátky bez vůně domácího cukroví? Kokosové rohlíčky jsou jedním z tradičních favoritů, které rozzáří každý sváteční stůl. Tento recept vás provede krok za krokem, jak si připravit tyto lahodné pochoutky.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na CUKROVÍ!
Kokosové rohlíčky
Co budeme potřebovat:
- 100 g kokosu
- 125 g polohrubé mouky
- 200 g práškového cukru
- 1 čajová lžička sody bikarbony
- 125 g másla
Jak budeme postupovat:
1. Smíchání suchých surovin: Ve velké míse důkladně promíchejte kokos, polohrubou mouku, práškový cukr a sodu bikarbonu.
2. Přidání másla: Přidejte máslo a rukama vypracujte těsto. Mělo by být hladké a dobře formovatelné.
3. Tvarování rohlíčků: Z těsta formujte malé rohlíčky. Pokud je těsto příliš lepivé, dejte ho na chvíli do chladničky.
4. Pečení: Připravte si plech s pečícím papírem a rovnoměrně na něj rozložte rohlíčky. Pečte v předehřáté troubě na 140 stupňů Celsia přibližně 10 minut, než rohlíčky získají zlatavý nádech.
5. Chlazení a servírování: Po vyjmutí z trouby nechte rohlíčky vychladnout a poté podávejte. Jsou výborné s čajem nebo kávou.
60+ receptů na nejoblíbenější vánoční cukroví: Znáte všechny druhy?
Závěr
Kokosové rohlíčky jsou neodolatelným doplňkem vánočního stolu. Jejich jemná kokosová chuť a křupavá textura dělají z tohoto cukroví neustálého favorita. Užijte si radost z pečení a sdílejte sladké chvíle s rodinou a přáteli.
Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Kokosové rohlíčky dělám už roky a tahle kombinace sody a másla mi sedí úplně nejvíc. Peču na 140 °C, jak je v článku, a zlatavé jsou akorát za chvíli.
U mě je problém, že těsto občas moc lepí, ale stačí krátce do lednice a pak se s ním pracuje skvěle. Chuť je pak fakt jemná, žádná „tvrdá“ kokosová sušenka.
Líbí se mi, že je to jednoduché a není tam zbytečně moc surovin. Přesto bych řekla, že na první plech je lepší hlídat minutu navíc, protože každý typ trouby peče trochu jinak.
Zkoušel jsem podobné rohlíčky, ale tady mi přijde dobrý ten poměr mouky a kokosu. Nejsou ani přeslazené, takže se dobře je i víckrát za večer u čaje.
Tyhle rohlíčky voní tak „vánočně“, že si je vždycky dávám jako první na plech. Já dávám trochu víc kokosu, ale jinak postup držím jako v receptu.
Vypadá to lákavě, jen mě zaráží množství práškového cukru—u nás doma máme spíš omezenější sladké. Každopádně to vyzkouším a uvidím, jak to sedí mně.
Pečení 10 minut je pro mě tak akorát, pokud troubu předehřeju pořádně. Jinak bývají světlejší, ale i tak chutnají skvěle a nejsou vysušené.
Přijde mi to jako recept, který zvládne i někdo, kdo pečení moc nedává. Tvarování je rychlé a rohlíčky pak pěkně křupnou.
Kokos mám rád, ale nemám rád, když je moc „gumový“. Tady se mi to povedlo nasucho-křupavé, hlavně když nechám po vytažení opravdu vychladnout.
Já je dělala loni a dnes se k nim vracím—jsou to moje jistota na vánoční návštěvy. Podávám k nim i s domácím perníkovým čajem a ta kombinace je top.