Tento recept se hodí vždy, když je návštěva za rohem a vy nemáte připravený žádný dezert. Krok za krokem vám představíme skvělý a jednoduchý recept na karamelizované banány se smetanovým krémem podávané ve sklenicích, zdobené čokoládou. Pokud rádi mlsáte a máte rádi sladké dezerty, tak budete mít z této novinky dozajista radost. Ocení ho všichni!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Karamelizované banány se smetanovým krémem podávané ve sklenicích, zdobené čokoládou
Co budeme potřebovat:
- 2 banány
- 50 g / 3 lžíce moučkový cukr
- 60 g sušenky
- 240 g / 1 šálek smetany 33%
- 40 g / 3 lžíce cukru
Na zdobení:
- 30 g čokolády
Jak budeme postupovat:
1. Banány oloupejte a nakrájejte na kolečka.
2. Na sporák postavte hrnec, do kterého nasypejte moučkový cukr a na mírném ohni ho zkaramelizujte, přidejte banány a pokračujte v karamelizaci. Stále míchejte, dokud se karamel do banánů nevstřebá.
3. Sušenky rozdrobte do mísy a do druhé mísy nalijte 33% smetanu, přisypte cukr – vyšlehejte do krásné bílé pěny.
4. Následně si připravte sklenici a na její dno dejte rozdrobené sušenky, rozetřete krém, zkaramelizované banány – opět krém a ozdobte strouhanou čokoládou.
5. Na 1 hodinu sklenice umístěte do lednice a potom je podávejte s láskou velkou chutí a radostí.
Přátelé přejeme dobrou chuť!
Super rychlý dezert na návštěvu, banány se při karamelizaci úplně rozvoní. Já dávám do krému ještě trochu vanilky a je to top.
Ten postup s karamelem a neustálým mícháním je podle mě klíčový, jinak se to snadno připálí. Jinak v tom poháru je to fakt luxus za pár věcí.
Smetanový krém jsem zkoušela, ale dala jsem jen 1–2 lžíce cukru navíc podle toho, jak byly banány sladké. Čokoláda na vrchu tomu ale dodá správnou tečku.
Nejsem úplně fanoušek banánů v dezertech, ale tahle verze mě překvapila—hlavně díky karamelu. Skleničky se krásně dělají dopředu, takže nehrozí stres.