Hledáte rychlý recept na chutné pohoštění? Vyzkoušejte tyto křupavé kapsičky z listového těsta plněné rajčaty, mozzarellou a voňavým oreganem. Skvěle se hodí na oslavy, večírky i lehkou večeři.
Ať už plánujete rodinnou oslavu, večírek s přáteli nebo jen hledáte lehkou svačinku, tyto plněné kousky z listového těsta vám přinesou spoustu radosti.
Kapsičky z listového těsta s rajčaty a mozzarellou
Co budeme potřebovat:
- 1 balení listového těsta
- 2 rajčata
- Mozzarella
- Sůl
- Oregano
- Mléko na potření
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Příprava náplně:
Rajčata umyjte a nakrájejte na tenká kolečka. Každé kolečko lehce osolte. Mozzarellu nakrájejte na plátky.
2️⃣ Příprava těsta:
Rozložte jeden plát listového těsta na pracovní plochu a v pravidelných rozestupech na něj rozložte rajčata. Na každé rajče dejte plátek mozzarelly a posypte oreganem.
3️⃣ Zabalení:
Přikryjte druhým plátem těsta a prsty stlačte okraje i prostor kolem náplně. Vykrojte kolečka pomocí sklenice nebo formičky.
4️⃣ Pečení:
Kapsičky přeneste na plech s pečicím papírem. Potřete je mlékem. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut dozlatova.
5️⃣ Servírování:
Nechte lehce vychladnout a podávejte jako svačinku, pohoštění nebo lehkou večeři.
💡 Tipy:
- Variace: Přidejte do náplně olivy, šunku nebo parmezán.
- Dochucení: Oživte chuť bazalkou nebo chilli.
- Křupavější výsledek: Těsto před pečením lehce propíchněte vidličkou.
- Servírování: Skvělé s jogurtovým, česnekovým nebo rajčatovým dipem.
📌 Závěr:
S tímto jednoduchým receptem vytvoříte během chvilky neodolatelné slané kapsičky. Kombinace listového těsta, rajčat a mozzarelly nadchne všechny hosty i členy rodiny. Užijte si jejich přípravu i chuť!
Vyzkoušejte je a přesvědčte se sami! Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Pokud hledáte další slanou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept:
Vynikající rohlíčky z listového těsta plněné salátem, šunkou a sýrem
Dělala jsem podobné kapsičky a musím říct, že to listové těsto opravdu dělá úplně jinou ligu než obyčejné chlebíčky. Jen dávám rajčata spíš sůlím až po chvíli, aby nepustila moc šťávy.
Na večírku mizely rychlostí blesku. Oregano je za mě nutnost, ale příště přidám do náplně trochu bazalky a uvidím, jak to zvedne chuť.
Recept super jednoduchý, ale 30 minut mi v troubě nestačilo na dozlatova. Musela jsem přidat pár minut a pak byly fakt křupavé.
Přesně takové pohoštění hledám, když mám málo času a nechci nic složitého. Nejlepší jsou ještě vlažné a s nějakým dipem, třeba česnekovým.
Zní to lákavě, jen bych varoval před přelitím náplně—když je mozzarella i rajčata moc tlustá vrstva, těsto se pak hůř propeče. Ale jinak za mě top nápad na rychlou svačinu.
S listovým těstem jsem vždycky měla trochu respekt, ale tady to vypadá fakt zvládnutelně. Zkusím to a dám i pár oliv, protože miluju slaně-kyselé kombinace.
Nejsou to sice „kapsičky“ v pravém slova smyslu, protože to vypadá spíš jako kapsy z těsta, ale chuť je výborná. Oproti klasickým chlebíčkům je to výraznější a vypadá to líp na stole.
Přidala jsem do náplně šunku a bylo to ještě sytější, takže ideální i na lehčí večeři. Jen jsem si pohlídala okraje, aby neunikal sýr.
Za mě dobrý kompromis mezi domácím a „hostům to vypadá jako z pekárny“. Příště zkusím těsto před pečením fakt propíchnout a uvidím, jestli bude ještě křupavější.
Tyhle kapsičky bych klidně dělala i k rodinné návštěvě, protože se to dá připravit dopředu a pak jen do trouby. Rajče + mozzarella mi prostě funguje pořád, jen ať to není moc mokré.