Krok za krokem vám představíme skvělý a hlavně snadný recept na jemnou neslazenou kakaovou mňamku z kokosového mléka. Ať už si víkendovou kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele, určitě si velmi pochutnáte!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Jemná neslazená kakaová mňamka z kokosového mléka
Co budeme potřebovat:
- 60 ml agar-agar + 60 ml vody (1/4 šálky)
- 400 ml kokosové mléko
- 120 ml vody (1/2 šálky)
- 50 g neslazené kakao
Jak budeme postupovat:
1. Do malé misky nasypte aga-agar a zalijte vodou – promíchejte a nechte chvíli stranou.
2. Do hrnce nalijte kokosové mléko, přilijte vodu a nasypte neslazené kakao – dobře promíchejte.
3. Hrnec postavte na sporák a za stálého míchání vařte na mírném ohni. Přidejte nabobtnalý agar-agar – dobře míchejte a přiveďte k varu. Po uvaření odstavte a nalijte do připravených formiček. Uložte na 1-2 hodiny do lednice.
Jemnou neslazenou kakaovou mňamku z kokosového mléka podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Zní to fakt jednoduše a hlavně bez zbytečností. Zkusila jsem místo formiček udělat menší skleničky a bylo to super i na „rychlé“ pohoštění pro návštěvu.
Agar-agar mě vždycky trochu straší, ale tady to popsané dává smysl. Jen bych příště nechal chladit klidně 2 hodiny, ať je to hezky pevné.
Kokosové mléko s hořkým kakaem mě baví, není to tak sladké jako klasický pudink. Chuť je jemná, ale intenzitu kakaa bych klidně ještě trochu přidala podle sebe.
Za mě dobrý recept na dietnější mlsání, ingredience jsou dostupný. Jen pozor na míchání při přidání agar-agaru, ať se nesrazí hrudky.
Udělala jsem to podle návodu a konzistence byla krásně „dezertová“, ne gumová. V lednici se to ale dělá rychle, takže bych hlídala čas, aby to zbytečně neztuhlo.
Tyhle tříingrediensové dezerty jsou přesně to, co hledám, když nechci strávit hodinu u sporáku. Akorát mi přišlo kokosové mléko dost výrazný, takže další várku ochutím vanilkou nebo špetkou soli.
Je to příjemně lehké a fakt jednoduché, chápu, proč to lidé zkouší pořád dokola. Já jsem ale měla kakaový prášek hrudkovitější, takže doporučuju to kakao nejdřív rozmíchat v troše tekutiny.