Vítejte u našeho jedinečného receptu na jemnou a originální kávovou zmrzlinu s kondenzovaným mlékem, rozinkami a čokoládou. V tomto dokonale sladkém receptu, který uspokojí vaši touhu po osvěžujícím a lahodném dezertu, se káva snoubí s krémovou lahodností zmrzliny.
Během chvilky budete mít hotové mražené mlsání, které kouzlí vaše chuťové pohárky a zároveň vám ušetří čas. Připravte se na jedinečný zážitek s naší jemnou a originální kávovou zmrzlinou a vydejte se s námi na kulinářské dobrodružství!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Kávová zmrzlina s kondenzovaným mlékem, rozinkami a čokoládou
Co budeme potřebovat:
Krém:
- 20 g instantní káva
- 80 g cukru
- 100 ml velmi studená voda
- 300 m smetana ke šlehání
- 100 g slazené kondenzované mléko
- 20 g rozinky
- 50 g tmavá čokoláda
Jak budeme postupovat:
1. Krém: Do mísy nasypejte instantní kávu, přisypejte cukr a zalijte velmi studenou vodou – vyšlehejte do hladké pěny a potom jemně promíchejte.
2. Do jiné mísy nalijte smetanu ke šlehání a vyšlehejte do tuhé pěny. Poté přilijte kondenzované mléko, dále šlehejte a nakonec vmíchejte kávovou pěnu – dobře promíchejte.
3. Následně do krému vsypejte rozinky a nasekanou tmavou čokoládu – pořádně promíchejte.
4. Výsledný krém nalijte do podélné mísy, pěkně rozetřete a uhlaďte. Uložte na 4-5 hodin do mrazáku.
5. Jemnou a originální kávovou zmrzlinu s kondenzovaným mlékem, rozinkami a čokoládou podávejte s láskou, velkou chutí a úsměvem na tváří.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
To zní fakt lákavě, hlavně to kondenzované mléko dělá zmrzlině takovou tu „krémovou“ chuť. Rozinky tam mám ráda, jen bych příště dala ještě trochu méně cukru, pokud je instantní káva hodně výrazná.
Zajímavý je ten postup s pěnou z instantní kávy a pak šlehačkou—nebál bych se toho. Dělal jsem podobnou věc, ale bez čokolády, a tady to bude určitě víc „dezertní“.
Já bych si ten recept musela ohlídat, protože 4–5 hodin v mrazáku je pro mě někdy věčnost. Ale chuťově to podle složení vypadá hodně dobře, hlavně ta kombinace káva + tmavá čokoláda.
Přijde mi to jednodušší než klasická zmrzlina z vanilkového základu, takže dávám palec. Jen mi tam nesedí ten cukr 80 g—kondenzované mléko je už samo o sobě sladké.
Včera jsem zkusila udělat jen půl dávky a dopadlo to skvěle, tenhle „kávový“ šmrnc je jemný, ne hořký. Rozinky jsem namočila na chvíli do rumu (jen tak pro chuť) a bylo to ještě lepší.
Nevím, jestli mi instantní káva tak sedne do zmrzliny, ale třeba to bude překvapení. Pokud použijete kvalitnější instant (ne úplně nejlevnější), myslím, že rozdíl poznáte hned.
Originální nápad s tím promícháním kávy do smetany—zmrzlina pak působí hodně nadýchaně. Navíc se to dá udělat rychle, takže super na víkendové mlsání.