Vyzkoušejte tento rychlý recept na jogurtový koláč s kousky jablek, který je krásně vláčný a nadýchaný. Jogurt zajistí jemnost těsta, zatímco jablka dodají šťavnatost a svěží chuť. Perfektní dezert k odpolední kávě, na snídani nebo jako sladká svačina. Skořice či ořechy mohou ještě vylepšit jeho chuť.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento jablečný dezert!
Výborný recept na jogurtový koláč s kousky jablek:
Co budeme potřebovat:
- 2 ks oloupaných a nakrájených jablek
- kokosový cukr
- skořice
- 250 g řeckého jogurtu
- 4 ks vajec
- 3 lžičky kukuřičného škrobu
- 2 lžíce kokosového cukru
- vanilková esence
Jak budeme postupovat:
1. Smícháme si jablka se skořicí a 2 PL cukru.
2. Nyní si v míse smícháme vejce, jogurt, 2 PL cukru, kukuřičným škrobem a van. esencí.
3. Důkladně promícháme a těsto nalijeme do pečící formy.
4. Přidáme jablka.
5. Pečeme při 180 stupních zhruba 45 minut.
6. Po Vychladnutí necháme koláč odpočinout cca 4 hodiny v lednici.
Koláč můžete ještě ozdobit nasekanými ořechy, další porcí skořice nebo zakápnout medem. Ideální je podávat ho vychlazený, případně doplněný lžící zakysané smetany nebo šlehačky.
Přejeme dobrou chuť!
Jogurtový koláč dělám podobně, ale tady mě láká ten kukuřičný škrob – podle mě to udělá fakt jemnou konzistenci. 45 minut na 180 °C mi sedí, jen kontroluju špejlí, ať to nepřesuším.
Skořice + jablka jsou za mě jistota, takže recept beru. Jen bych kokosový cukr vyměnil za obyč krystal, protože kokos mi někdy v pečení přijde až moc výrazný.
Krásně to zní na odpolední kávu, já bych přidala i hrst nasekaných ořechů. Hlavně ten krok nechat to v lednici aspoň pár hodin—často se koláč po vychlazení chová líp.
Zkoušela jsem něco s řeckým jogurtem a většinou to vyjde hutnější, ale tahle kombinace s vanilkou a škrobem může zachránit texturu. V receptu mi sedí i množství jablek, nebude to suché.
Za mě dobrý kompromis mezi rychlým a „vypadá to fest“. Přesně takové řezy člověk může sníst na snídani i jako sladkou tečku po obědě.
Po ztuhnutí v lednici to bude určitě vláčnější, to je zkušenost z minulých koláčů. Já bych doporučila zakápnout medem až těsně před podáváním, ať to nezvlhne moc brzo.
Neříkám, že kokosový cukr je špatný, ale u mě vyhrává klasický cukr kvůli chuti i ceně. Jinak recept vypadá jednoduše a bez zbytečného štrachání, což oceňuju.
Tohle si dám na víkend, protože miluju dezerty s jablky a skořicí. Jen bych měla dotaz—stačí nechat jablka smíchaná jen se skořicí, nebo je trochu podusit, aby pustily šťávu?
Líbí se mi, že je to bez složitých surovin a jogurt to pěkně drží pohromadě. Já obvykle přidám ještě trochu kůry z citronu a chuť je pak taková svěžejší.
Skoro vždycky peču něco podobného, ale tohle mě chytlo kvůli kukuřičnému škrobu a vanilkové esenci. Skořici dávám klidně víc, protože v jablečných věcech mi přijde, že „musí“ být cítit.