Hledáte inspiraci na rychlou a levnou dobrotu? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme skvělé smažené máslové sušenky v cukrovém sirupu! Příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto skvělé, smažené máslové sušenky v cukrovém sirupu!
Výborný recept na sušenky v cukrovém sirupu:
Co budeme potřebovat:
- 500 g hladké mouky
- 170 ml vody
- 150 g oleje
- 5 g prášku do pečiva
- 200 g cukru
- 100 ml vody
- 10 ml citronové šťávy
- 200 ml oleje na smažení
Jak budeme postupovat:
1. V míse si smícháme mouku, olej, vodu a prášek do pečiva.
2. Vypracujeme si hezké hladké těsto, které necháme 15 minut odpočinout pod folií.
3. Následně si jej rozválíme na pomoučněném vále.
4. Nařežeme si stejně velké čtverečky.
5. Uprostřed jednoduše zmáčkneme.
6. Sušenky smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
7. Mezitím si na mírném plamenu rozpustíme vodu, cukr a citronovou šťávu.
8. Sušenky si následně v sirupu vymácháme.
Přejeme dobrou chuť!
To jsem neznala, smažené sušenky v cukrovém sirupu zní úplně návykově. Dneska zkusím a budu zvědavá, jestli to křupne stejně jako v článku.
Recept je fakt rychlý, hlavně když už mám doma mouku a citron. Jen bych si dal pozor na sirup, ať to není moc řídké a sušenky se zbytečně nerozmočijou.
Připomíná mi to něco jako sladké smažené knedlíčky, akorát v jiném tvaru. Chuťově to ale bude určitě super, hlavně ten citron dělá rozdíl.
Vypadají krásně a líbí se mi, že těsto jen odpočívá 15 minut. Sirup s vodou a cukrem mi přijde skvělý nápad, doteď jsem dělala jen polevy.
Mám radši klasické pečení, ale tahle verze na pánvi mě překvapila. U smažení je důležitá teplota oleje, jinak to zhnědne moc rychle.
Zkoušel jsem podobné recepty a největší problém je, že se sušenky pak lepí. Tady by to chtělo rychle vymáchat a pak nechat okapat, jinak budou „mokré“.
Za mě palec nahoru, když chcete něco levného a rychlého k čaji, tohle sedí. Jen bych příště přidala trochu vanilky do sirupu, aby to mělo výraznější vůni.
Neříkám, že to musím dělat každý týden, ale na svátky nebo návštěvu to udělá parádu. Tvarování čtverečků je sice piplačka, ale stojí to za ten efekt.
Ten postup se mi líbí, jednoduchý a srozumitelný. Odpočinuté těsto se prý lépe rozvaluje, takže za mě dobrý trik.
Já bych to zkusila i s menším množstvím cukru v sirupu, protože mám sušenky „radši míň sladké“. I tak ale věřím, že máslová chuť to zachrání.