Naše receptura na jednoduchý banánový sušenkovo-smetanový dort je kulinářským potěšením pro všechny milovníky dortů. Sladké banány, křupavé sušenky a krémová smetana se spojují, aby vytvořily tento neodolatelný dezert, který je jednoduchý na přípravu a nádherný na podání.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Jednoduchý banánový sušenkovo-smetanový dort
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 100 g sušenek
- trochu mléka – na namočení sušenek
Krém:
- 400 ml sladké smetany
- 100 g cukru
- 400 g zakysané smetany
- 3 střední banány
- 200 g čokolády
- 500 g mletých sušenek
Poleva:
- 200 g bíla čokoláda
- 20 ml mléka
Zdobení:
- strouhaná tmavá čokoláda
Jak budeme postupovat:
1. Připravte si formu o průměru 24 cm a naskládejte do ní sušenky namočené v mléce pěkně vedle sebe.
2. Sladkou smetanu nalijte do mísy a přisypejte cukr – vyšlehejte a získáte pěknou bílou pěnu, poté přidejte zakysanou smetanu – šlehejte, dále přidejte rozmačkané banány na pyré – šlehejte a vše promíchejte metličkou.
3. Následně přilijte tmavou rozpuštěnou čokoládu – metličkou promíchejte a nakonec nasypejte mleté sušenky – dobře důkladně promíchejte.
4. Krém rozetřete na sušenky ve formě a uložte na 3 hodiny do lednice.
5. V misce rozpusťte bílou čokoládu s mlékem a následně polevou přelijte ztuhlý dort, ozdobte strouhanou čokoládou a nechte přes noc v lednici.
Podávejte ho s láskou a radostí!
Banánový dezerty miluju, a tohle spojení sušenek a smetany mi přijde fakt jednoduchý a přitom „wow“. Akorát dávám míň mléka na namáčení, ať to nezměkne moc brzo.
Recept vypadá nenáročně, ale 3 hodiny v lednici a pak přes noc už je podle mě nutnost, jinak je to pořád takové rozplizlé. Z tmavé čokolády dávám klidně víc, když mám radši hořko-sladké.
Dělala jsem podobný dort bez pečení a banány vždycky rychle zhnědnou, takže poleva je zachrání úplně. Tahle bílá čokoláda na vrchu dělá skvělý kontrast.
Za mě super poměr ingrediencí, nic složitého, co by člověk nesehnal. Jen upozornění: sušenky se musí namáčet fakt krátce, jinak se do krému přemění na kaši.
Tenhle dort bych klidně vzala na návštěvu, protože vypadá hezky i bez zdobení navíc. Zdobení strouhanou tmavou čokoládou je přesně ono.
Smetanová část mi sedí, ale já bych příště zkusila místo části cukru trochu vanilky nebo i špetku soli, aby to víc vycouvalo chuť banánů. I tak to ale bude určitě dobré.
Mně osobně vyhovuje zakysaná smetana v krému, dělá to takovou příjemnou kyselkavost, co vybalancuje sladkost banánů. Poleva je luxusní a na fotkách to vypadá fakt profi.
Když jsem to četl, myslel jsem, že to bude „jen“ taková sladká rychlovka, ale ty proporce na 24 cm formu dávají smysl. Lednice přes noc je podle mě game changer.
Mám rád, když dort drží tvar, a tady se mi líbí, že je tam i mletá sušenka v krému. Doporučuju nespěchat s rozetřením a pořádně ztuhnout v lednici.