Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na jemné sušenky se sladkým tvarohem je tím pravým. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin.
Jsou tak měkké, vrstevnaté, aromatické a chutné, že si vás získají od prvního sousta! Výborně se hodí k lahodné kávě a horkému domácímu čaji. Příprava je velmi rychlá a jednoduchá a výsledek rozhodně stojí za to! Určitě si je udělejte!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Sušenky se sladkým tvarohem
Co budeme potřebovat:
- 1 hrnek mouky
- 100 g másla
- 8 g vanilkového cukru
- 10 g prášku do pečiva
- 1 sklenici sladkého tvarohu
- špetka soli
- 2 lžíce zakysané smetany
- 100 g cukru
Jak budeme postupovat:
1. Smíchejte prosátou mouku s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem. Přidejte studené máslo nastrouhané na hrubém struhadle. Vše prohněťte rukama, abyste získali hladké těsto.
2. Sladký tvaroh smíchejte se špetkou soli a zakysanou smetanou. Pokud je tvaroh mokrý, přidejte do něj jen lžíci smetany. Pokud je suchý, smíchejte ho se 2 lžícemi smetany.
3. Do těsta přidejte tvarohovou směs. Hněťte ho rukama, dokud se nespojí do tvaru koule. Mělo by být měkké a nelepivé.
4. Přikryjte potravinovou fólií a dejte na 30 minut do chladničky.
5. Na pomoučeném stole těsto trochu prohněťte a poté rozdělte na 4 stejné části.
6. Každý kousek těsta rozválejte na obdélníkový plát o tloušťce 3-4 mm.
7. Listy těsta překryjte a posypte je cukrem – včetně horního listu.
8. Překrývající se pláty rozválejte na těsto silné 3-4 mm.
9. Těsto nakrájejte na čtverce, obdélníky, kolečka nebo jiné tvary.
10. Položte je na vymaštěný plech.
11. Sušenky pečte 10-15 minut dozlatova v troubě předehřáté na 200 °C.
12. Nechte je vychladnout a pak je s chutí podávejte!
Přejeme dobrou chuť!
Dneska jsem je zkusila podle toho postupu a fakt jsou jemné a vrstvičky krásně drží. Jen bych příště možná ubrala trochu cukru navrch, aby nebyly až tak sladké.
Překvapilo mě, jak rychle se to dá udělat a hlavně z toho není žádné složité míchání. Na kávu jsou ideální, ale já je peču o pár minut dýl, ať jsou křupavější.
Tvarohovou část jsem měla trochu sušší, tak jsem přidala tu smetanu a sedlo to přesně. Chuť je taková domácí, nic přeslazeného, určitě udělám znovu.
Nejsem moc fanoušek pečení z tvarohu, ale tady mě to bavilo—sušenky jsou měkké a voňavé. V chladničce jsem těsto nechala skoro hodinu a pak se s ním líp pracovalo.
Vypadá to jednoduše, ale ty překrývané pláty jsou trik, co dělá rozdíl. Jen mi to při rozválení chtělo trochu ujíždět, takže víc mouky na stůl pomohlo.