Jednoduchá a rychlá vajíčková pomazánka se slaninou je ideální volbou pro každou příležitost. Tento recept kombinuje krémovou texturu vajíček s křupavou slaninou, čímž vytváří lahodnou pomazánku, kterou si oblíbí každý. Perfektní na snídani, svačinu nebo lehkou večeři, připravíte ji za pár minut a vždy sklidíte úspěch. Připravte si tuto chutnou pomazánku a překvapte své blízké!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Vajíčková pomazánka se slaninou
Co budeme potřebovat:
Pomazánka:
- 6 vařených vajec (6 žloutků)
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce citronová šťáva
- černý mletý pepř – podle chuti
- sůl – podle chuti
- 6 nakrájené bílky
- 100 g smažená nakrájená slanina
- 5 nakrájené nakládané okurky
Ostatní:
- čerstvý chléb, bagety, sendviče, rohlíky…
Na zdobení:
- jarní zelená cibulka
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve do hrnce vložte vejce, které vařte na mírném ohni a mezitím do pánve položte plátky slaniny, které smažte z obou stran na mírném ohni dokřupava.
2. Po uvaření vejce oloupejte a do 2 misek oddělte vaječné bílky od žloutků.
3. Do mísy se žloutky přidejte majonézu, hořčici a přilijte citronovou šťávu – dobře promíchejte. Dochuťte černým mletým pepřem a solí, pak vmíchejte nadrobno nakrájené: vaječné bílky, smaženou slaninu a nakládané okurky – dobře promíchejte.
4. Výslednou pomazánku natřete na čerstvý chléb, bagety, sendviče, rohlíky, poté ještě ozdobte nakrájenou zelenou cibulkou a podávejte hlavně s láskou a skvělou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Dělala jsem podobnou, ale místo citronu dávám trochu jablečného octa a je to pak ještě svěžejší. Slanina s okurkami tomu dává úplně jinou chuť, než když je jen majonéza.
Za mě super rychlovka na víkend. Jen dávám o trošku míň majonézy, ať to není tak hutný, i tak je to výborný.
Krémová konzistence přesně sedí, a když to pak ozdobím zelenou cibulkou, tak to vypadá i “na návštěvu”. Snažím se vždycky smažit slaninu dokřupava, protože pak je pomazánka nejlepší.
Recept je jednoduchý a to mám rád. Jediný minus je, že mi po smíchání chvilku trvá, než se bílky hezky promíchají, ale pak už to drží a dobře se maže.
Za mě top na svačinu do práce. Přidávám i trochu čerstvě mletého muškátového oříšku (jen špetku) a chutná to fakt dospěle.
Já to dělám takhle přesně, jen slaninu kupuju radši kvalitnější, a pak je rozdíl fakt znát. Na bagetě je to za pár minut hotový a nikdo si nenechá říct.
Mám rád, když je v tom víc bílku než žloutků, takže dávám větší množství nakrájených bílků. Chuťově je to stejně skvělý a trochu to odlehčí.
Hodně mi pomáhá, že recept myslí na dochucení citronem – bez toho mi to přijde “placatý”. Nakládané okurky jsou pro mě povinná výbava.
Když mám domácí majonézu, tak to pak chutná ještě líp, ale i s klasickou z obchodu je to dobrý. Určitě vyzkouším přidat i víc zelené cibulky.