Připravte se na léto s naším receptem na jahodový zákusek ze sušenek a jogurtu. Tento zákusek využívá sladkost jahod a křupavost sušenek, doplněnou jemným jogurtem a smetanou. Chutný a lehký – tento dezert je perfektní tečkou na konec jídelníčku nebo jako osvěžující pohoštění během horkých letních měsíců.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Jahodový zákusek ze sušenek, jogurtu a jemné smetany
Co budeme potřebovat:
- 320 g sušenek
- 300 g jahod
- 50 g moučkového cukru
- 350 g jahodového jogurtu
- 200 ml smetany
Na zdobení:
- čerstvé jahody
Jak budeme postupovat:
1. Do misky jsi dejte sušenky – nalámejte je, poté přidejte čerstvé jahody, přisypte moučkový cukr, přidejte jahodový jogurt – promíchejte stěrkou.
2. Připravte si na talíř formu o průměru 20 cm, naneste do ní sušenkovo-jogurtovo-jahodovou směs a pěkně ji rozprostřete a uhlaďte.
3. Do misky nalijte smetanu – vyšlehejte ji do pěkné bílé pěny rozetřete ji a uhlaďte.
4. Následně ji položte na 2 hodiny do lednice, poté vyjměte z formy – boky a povrch ozdobte kousky čerstvých jahod.
5. Jahodový zákusek ze sušenek, jogurtu a jemné smetany podávejte s láskou, radostí a úsměvem na tváři.
Přátelé přejeme dobrou chuť!
Dělala jsem podobnou verzi, a musím říct, že jogurt se smetanou tomu dává fakt jemnost. Jen doporučuju jahody trochu osušit, ať to pak nepustí moc šťávy do sušenek.
Vypadá to skvěle a hlavně je to rychlé. Akorát 200 ml smetany mi přijde na měkkou “pěnu” tak akorát, ale záleží i na tučnosti, takže je dobré hlídat konzistenci.
Jahody + sušenky mám ráda, tohle je vlastně takový letní pohár v dortové podobě. Další příště zkusím přidat i trochu citronové kůry do jahodové směsi, aby to víc vystřelilo.
Za mě super jako dezert na návštěvu, protože to jde udělat předem a v lednici hezky sedne. Jen bych formu vymazal, ať se to po 2 hodinách dobře vyklopí bez rozbití okrajů.
Recept je jednoduchý a chutná to svěžím dojmem, přesně na horké dny. Smetana vyšlehaná do pěny ale chce trpělivost, když je teplo, tak se mi párkrát hůř držela.
Jsem trochu skeptický k tomu množství cukru, ale když jsou jahody kyselejší, tak to dává smysl. Chuťově mi to vychází nejlíp, když nechám dezert stát po vyndání z lednice aspoň 5–10 minut.
Konečně recept, který nevypadá jako “něco z pytlíku”. Tohle má hezkou texturu a ty čerstvé jahody nahoře tomu fakt sluší.
Dělala jsem to na oslavu a všichni se hned ptali na recept. Jediná poznámka: sušenky jsem lámal menšími kusy, a pak je to v řezu hezčí, tolik se to nerozmazává.
Za mě lehké a příjemné, akorát bych dala méně rozpliznout směs, ať sušenky zůstanou křupavější. I tak je to ale výborné, hlavně když to sníte v ten samý den po vychlazení.
Zajímavé, že to drží i bez korpusu a přitom to vypadá jako dort. Doporučuju použít kvalitní jahodový jogurt, protože ten pak nejvíc rozhoduje o celkové chuti.