Jahodové mlsání je jednoduchý, sladký a svěží dezert, kterým si můžete osladit své chvíle. Jeho vrstvená struktura a kombinace jahod a pudinkového želé vytváří lahodnou a osvěžující chuťovou kombinaci. Připravte si tento jednoduchý a rychlý dezert a vychutnejte si ho s rodinou a přáteli.
Recept na jahodové mlsání:
Co budeme potřebovat:
- 4 vejce
- 200 g cukru
- 100 ml oleje
- 200 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- Jahody
- Pudinkové želé
- 1/2 l vody
- 4 lžíce cukru
- 1 vanilkový pudinkový prášek
Jak budeme postupovat:
1) Nejprve ve velké míse vyšlehejte 4 vejce s 200 g cukru a 100 ml oleje, dokud nedosáhnete pěny.
2) Postupně vmíchejte 200 g hladké mouky a prášek do pečiva do vaječné směsi. Míchejte, dokud nedostanete hladké těsto bez hrudek.
3) Nalijte těsto na vymaštěný a hrubou moukou vysypaný plech. Rozetřete ho do rovnoměrné vrstvy.
4) Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 15 minut, nebo dokud se moučník zlatavě nezbarví a těsto je propečené. Použijte špejli nebo nůž, abyste zkontrolovali, zda je uvnitř těsta suché.
5) Po upečení moučníku ho nechte lehce vychladnout. Pokud máte rádi teplý dezert, můžete pokračovat ihned.
6) Na upečený moučník nakrájejte čerstvé jahody a rovnoměrně je rozložte po celém povrchu.
7) Připravte pudinkové želé podle návodu na obalu. Do 1/2 litru vody přidejte 4 lžíce cukru a vanilkový pudinkový prášek. Vařte podle instrukcí na obalu, ale namísto mléka použijte vodu.
8) Jakmile je pudinkové želé připravené a ještě tekuté, opatrně ho nalijte na moučník se jahodami. Rovnoměrně jej rozetřete po celém povrchu.
9) Nechte moučník s jahodami a pudinkovým želé ztuhnout a vychladnout. Lze jej servírovat jak teplý, tak i studený.
Tenhle dezert zní přesně jako „nemám moc času, ale chci něco dobrého“. Pudinkové želé na jahodách dělá skvělý svěží kontrast, jen dávám pozor, aby želé nebylo moc horké při nalévání.
Zkusil jsem podle receptu a překvapilo mě, jak rychle to jde. Jen bych příště dal klidně méně cukru do želé, jahody už samy sladké bývají.
Vrstvená struktura je super, hlavně když to necháte fakt zatuhnout. Já to dělám večer a ráno si s rodinou vždycky vezmeme poctivou porci k čaji.
Za mě dobré, ale těsto na plechu mi vyšlo trochu tenčí než na fotkách. Příště zkusím plech s menší plochou, aby byly vrstvy víc výrazné.
Recept je srozumitelný a suroviny má člověk doma. Jahody rovnoměrně rozložit je asi nejdůležitější krok, protože pak každé sousto chutná jinak.
Já jsem spíš zastánce studené verze a tady to opravdu dává smysl. Po ztuhnutí je to takové jemné, ne přeslazené a hezky to osvěží.
Špejle test funguje, to potvrzuju, v troubě se člověk snadno nechá unést. Jen bacha na čas, 15 minut je někdy u různých trub trochu málo.