Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbeného kakaa, pohodu s přáteli a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na lahodný jablečný koláč z ovesných vloček a ořechů je tím pravým. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin. Zvládne to úplně, úplně každý!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Jablečný koláč z ovesných vloček a ořechů
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 90 g ovesné vločky (dlouho vařené)
- 90 g vlašské ořechy
- 1 lžička prášek do pečiva
- 3-4 červené jablka
- 100 g bílého jogurtu
- 2 vaječné bílky
Na posypání a zdobení:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Dlouho vařené ovesné vločky dejte do mixéru a rozmixujte je, poté je přendejte do mísy.
2. Do mixéru dejte také vlašské ořechy a rozmixujte je.
3. Vlašské ořechy přendejte do mísy k rozmixovaným ovesným vločkám a přisypte prášek do pečiva – promíchejte.
4. Očistěte červená jablka a nakrájejte je na malé kostičky, přidejte je k přísadám v míse – promíchejte, poté přidejte bílý jogurt – promíchejte.
5. Bílky dejte do jiné mísy a ušlehejte je.
6. Směs těsta přelijte do mísy k ostatním přísadám – promíchejte.
7. Připravte si formu o průměru 18 cm a vyložte ji pečicím papírem. Rozetřete na něj směs těsta a naaranžujte půlměsíce červených jablek, úhledně vedle sebe do tvaru květiny.
8. Pečte v předehřáté troubě 40-45 minut při 180 °C.
9. Po uplynutí doby pečení zkontrolujte, zda je koláč upečený, a pokud ano, vyjměte ho z trouby.
10. Nakonec ho posypejte moučkovým cukrem a podávejte ho s láskou, velkou chutí a grácií.
Přejeme dobrou chuť!
Tenhle koláč mě zaujal hlavně tím, že jde udělat z pár surovin a bez složitého těsta. Dělala jsem ho s hruškama a i tak byl hodně šťavnatý.
Ovesné vločky rozmixované do těsta dávají úplně jinou strukturu, než když je člověk jen naseká. Příště zkusím přidat trochu skořice, aby to mělo víc „jablečnýho“ šmrncu.
Recept je super, fakt se dá zvládnout i když nemáte moc zkušeností. Jablka dávám klidně víc a pak jen prodloužím pečení o pár minut.
Mně osobně trochu nesedí ta kombinace jogurt + bílek, přijde mi, že to chce hlídat konzistenci. Když je jogurt řidší, tak doporučuju přidat vločky nebo nechat směs chvíli dojít.
Pekla jsem ve formě 20 cm a vyšlo to trochu níž, takže ten čas 40–45 min mi nestačil. Chuť ale pořád skvělá, ořechy tomu dodaly krásnou hloubku.
Na posypání moučkovým cukrem jsem spíš skeptická, ale tady to funguje a dobře to kontrastuje s ovocem. Podávala jsem k tomu kakao a všichni si přidali.