Dostali jste chuť na nějaký ten slaný předkrm? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme vynikající sýrové vrtule se slaninou. Příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto sýrové vrtule se slaninou!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento jablečný koláč!
Výborný recept na sýrové vrtule:
Co budeme potřebovat:
- 400 g listového těsta
- 150 g eidamu
- petrželka
- 100 g slaniny
Jak postupovat:
1) Listové těsto si posypeme nastrouhaným sýrem a petrželkou.
2) Přiklopíme druhým plátem listového těsta.
3) Nařežeme si jednotlivé proužky.
4) Na vrch těchto proužků umístíme slaninu a pomocí špejle přimáčkneme.
5) Nyní jednoduše srolujeme do tvaru vrtule.
6) Vrtule umístíme na plech a potřeme vejcem.
7) Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut.
Vypadá to super rychle a nenáročně. Jen dávám místo eidamu směs s parmazánem, má to pak výraznější chuť.
Sýr v tom těstě je jasná trefa, slanina tomu dodá šťávu. Peču ale o pár minut dýl, ať jsou okraje hezky křupavé.
Dělala jsem vrtule dřív, ale bez potřísnění vejcem – tohle určitě zlepší barvu. Určitě vyzkouším, jen se bojím, aby se slanina příliš nevysušila.
Z listového těsta jde fakt cokoliv a tyhle „vrtule“ jsou pěkné i na návštěvu. Nejlepší jsou hned po upečení, pak už tolik nemají křupnutí.
Za mě dobrý nápad na slaný předkrm, když nemáte moc času. Petrželku tam dávám dost, ale příště zkusím i česnekový prášek pro vůni.
Recept je jednoduchý, což oceňuju, ale 180 °C mi přijde na každý sporák jiný. Mně to vychází kolem 20–22 minut, jinak ztmavne sýr.
Ty proužky se mi líbí, protože to vypadá efektně i bez velké práce. Sůl ve slanině mi stačí, takže těsto už moc nedochucuju.
Zkoušela jsem podobné věci a vždycky se to trochu slepilo při srolování. Tady pomáhá lehce posypat těsto sýrem navíc, ať se to dobře odděluje.
Přiklopení druhým plátem je fajn trik, drží to tvar a nevytéká mi tolik sýra. Místo špejle používám radši párátka, ať se to neroztrhne.
Na večírku to mizelo nejrychleji, fakt jsou „na jedno sousto“. Příště zkusím přidat i trochu pepře nebo sušenou cibuli do sýra, aby to mělo víc hloubky.