Pokud hledáte jednoduchý, ale maximálně chutný recept, vyzkoušejte tyto zapečené brambory se slaninou! Kombinace křupavé slaniny a jemných pečených brambor vytvoří lahodný pokrm, který můžete podávat jako hlavní jídlo nebo skvělou přílohu k masu.
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto Selské brambory pro zaneprázdněné – oběd hotový za pár minut.
Výborný recept na zapečené brambory se slaninou:
Co budeme potřebovat:
- 4 ks středně velké brambory
- 200 g slaniny (plátky)
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř (podle chuti)
💡 Tip: Pro ještě lepší chuť můžete přidat nastrouhaný sýr nebo česnekový máslový dip na servírování!
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Příprava brambor
Každou bramboru podélně nakrojte na tenké plátky (neprořízněte úplně).
Měla by vzniknout harmoniková struktura, která pomůže bramborám nasát chuť slaniny během pečení.
2️⃣ Plnění slaninou
Do jednotlivých řezů v bramborách vložíme plátky slaniny.
Díky pečení mezi plátky brambor slanina krásně zkřupne a uvolní svoji chuť.
3️⃣ Pečení
Brambory umístíme do zapékací formy a potřeme olivovým olejem.
Předehřejeme troubu na 190 °C a pečeme cca 60 minut, dokud nejsou brambory měkké a slanina křupavá.
4️⃣ Podávání
Brambory podáváme ještě horké, případně doplníme dipem z kysané smetany a česneku.
Můžeme posypat čerstvými bylinkami nebo strouhaným sýrem pro ještě intenzivnější chuť.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Zapečené brambory se slaninou můžu vždycky – tady se mi líbí ta „harmonika“, protože brambory fakt nasáknou chuť. Jen dávám o trochu míň oleje, ať to není zbytečně těžké.
Dělával jsem podobně, ale poprvé jsem zkoušel přidat i trochu česneku do dipu a byla to pecka. 190 °C a těch cca 60 minut mi sedělo, slanina byla krásně křupavá.
Recept je strašně jednoduchý a výsledek vždycky dobrý, to mám ráda. Sůl a pepř dávám až na závěr, protože slanina je sama o sobě dost slaná.
Za mě super příloha k masu, ale já to jím i tak samotný se zakysanou smetanou. Tip se sýrem je podle mě správná volba, jen bych to nesypal moc dopředu, ať se to neudělá suché.