Hovězí maso se zelenými fazolkami a paprikou na pánvi, neváhejte a okamžitě jsi je připravte! Je to skvělý nápad na lahodný a chutný oběd nebo večeři. Příprava je jednoduchá a rychlá. Výsledek stojí zaručeně za to!
Co budeme potřebovat:
- 400 g hovězí maso
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- špetka papriček
- 2 – 3 lžíce sójová omáčka
- 1 lžíce citronová šťáva
- 1 lžíce olivový olej
- 1/2 papriky
- 200 g zelené fazolky
Jak budeme postupovat:
1. Hovězí maso nakrájejte na tenké plátky a dejte do mísy. Osolte, opepřete a posypejte feferonkami. Zalijte sójovou omáčkou, citronovou šťávou a polijte olivovým olejem. Promíchejte lžící a nechte 15 minut odpočívat.
2. Položte je na pánev s olejem a osmažte je dohněda.
3. Mezitím nakrájejte 1/2 červené papriky a zelené fazolky spolu přidejte do pánve k hovězímu masu a vařte na mírném ohni 7 minut.
4. Podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.
5. Dobrou chuť!
Dělala jsem podobně, ale bez citronu a musím říct, že tohle nakyslé tomu strašně pomůže. Fazolky mi vyjdou nejlíp, když je nepřepálím víc než těch pár minut.
Rychlý oběd na všední den, tohle beru. Sójovka s feferonkami už sama o sobě udělá chuť, takže maso nemusí být nic extra.
Za mě super kombinace hovězí + fazolky + paprika, ale musím přidat trošku vody nebo zeleninového vývaru, jinak to na pánvi rychle vyschne. Jinak chutná dobře i druhý den ohřáté.
Nejvíc se mi líbí, že je to jednoduché a zvládne to i někdo, kdo v kuchyni moc nestíhá. Příště zkusím místo olivového oleje dát řepkový, ať je to lehčí.
Krátká marináda 15 minut je fakt dostačující, maso se pak dobře chytá na pánvi. Jen dávám pozor na feferonky, aby to nebylo pro celou rodinu „moc pálivé“.
Papriku dávám radši až skoro na konec, protože jinak mi změkne víc, než bych chtěla. Ale v receptu těch 7 minut na mírném ohni zní rozumně.
Já bych tam ještě přidala česnek nebo kousek zázvoru, protože hovězí a sójovka tomu snesou hodně. Jinak na pánev výborné, fakt rychlé.
Zajímavý je ten mix citronová šťáva + sójová omáčka, chuť je pak taková „asijštější“. Sůl dávám opatrně, sójovka už to docela řeší.
Fazolky jsem měla vždycky trochu problém, ale tady se drží pěkně a nejsou gumové. Chuť je hodně výrazná, takže stačí i bez přílohy nebo jen s rýží.
Za mě dobrý recept, ale „dohněda“ na pánvi je pro mě vždycky risk, když se spěchá. Jak to nechám dojít jen chvíli a pak rychle přidám zeleninu, vyjde to nejlíp.