Máte doma mleté maso? Připravte si tento úžasný a chutný recept na hnízda z mletého masa. Nejen, že si pochutnáte, ale suroviny navíc můžete obměňovat podle vašich chutí a možností. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd.
Recept na hnízda z mletého masa:
Co budeme potřebovat:
na masovou směs:
- mleté kuřecí maso – 250 g
- mleté maso – 600 g
- strouhanka – 30 g
- vejce – 2 ks
- sůl
- černý pepř
na náplň:
- červená paprika – ½ ks
- zelená paprika – ½ ks
- rajčata – 1 ks
- vejce – 12 ks
- tvrdý sýr – 100 g
Jak budeme postupovat:
1) Nejdříve si připravíme mleté maso. Smícháme si obě mleté masa, přidáme vejce, pepř, sůl, strouhanku a promícháme.
2) Z takto připravené směsi vytvoříme hnízda, které umístíme na plech vystlaný pečícím papírem.
3) Papriky si nakrájíme na kostičky a umístíme do každého hnízda. Přidáme i nadrobno nakrájená rajčata.
4) Dáme péct na 20 minut při 180 stupních. Nakonec přidáme do každého hnízda vejce a povrch zasypeme sýrem.
5) Pečeme na 5 minut při 180 stupních. Přejeme Vám dobrou chuť.
VIDEO NÁVOD NA HNÍZA Z MLETÉHO MASA:
Vyzkoušejte také – Stačí nakrájet, naplnit a vložit do trouby – rychlý recept
Hnízda dělám podobně, jen dávám do směsi ještě trochu česneku a je to pak úplně jiné. Ten postup je ale rychlý a zvládne to i člověk, co nemá rád dlouhé vaření.
U receptu mě baví, že se dají papriky i rajčata zaměnit podle toho, co zrovna leží doma. Akorát 12 vajec mi přijde hodně, já dávám radši méně a i tak to drží.
Vypadá to efektně na talíři, a přitom je to jen z mletého masa. Dala jsem tam sladkou papriku a sýr navrch a rodina si to prosila znovu.
Za mě dobrý recept na všední den, protože to jde opravdu od ruky. Jen bacha na teplotu – když se vejce připeče, je pak tvrdší a hůř se krájí.
Pekla jsem podle kroků a vyšlo mi to krásně, akorát jsem si pohlídala, aby hnízda byla spíš vyšší, ať se náplň nevylije. Bramborová kaše je podle mě nejlepší doplněk.
Recept je fajn, ale je potřeba počítat s tím, že to chce kvalitní mleté maso, jinak směs rychle pustí šťávu. Když ale sedne směs a strouhanka, tak se to dobře drží.
Tenhle typ „hnízd“ mám ráda, protože to není pořád dokola řízky. Náplň si obměňuju – minule tam byly i žampiony a taky to mělo dobrý tah.