Chystáte se na oslavu či večírek a rádi byste přinesli něco na stůl? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme luxusní krémovou buchtu se sušenkami a čokoládovou polevou. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tuto luxusní krémovou buchtu se sušenkami a čokoládovou polevou!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte řezy z bebe sušenek s vanilkovým pudinkem.
Krémová buchta se sušenkami a čokoládovou polevou
Co budeme potřebovat:
- 200 g BEBE sušenek
- 150 ml uvařené kávy
- 2 ks vajec
- 200 g cukru krystal
- sáček vanilkového pudinku
- 500 ml mléka
- 200 g smetany ke šlehání
- 150 g změklého másla
- 50 g kávy
Jak budeme postupovat:
1. Sušenky namočíme v kávě.
2. Připravíme formu a na její dno naskládáme namočené sušenky.
3. Vymícháme vejce, cukr, pudink, 100 ml mléka. Důkladně vymícháme.
4. Na mírném plamenu si začneme vařit mléko. Do mléka přidáme naší pudinkovou směs. Stále mícháme.
5. Jakmile odstavíme náš krém z plamene, necháme jej 30 minut odpočinout. Poté přidáme máslo a důkladně jej zapracujeme.
6. Nyní přidáme vyšlehanou smetanu. Opět důkladně zapracujeme.
7. Výsledný krém rozdělíme na 3 části.
8. Do jedné části přidáme kávu.
9. Nyní začneme naší buchtu skládat. Na BEBE sušenky naneseme první část krému. Důkladně uhladíme.
10. Na krém naskládáme BEBE sušenky.
11. Na sušenky rozetřeme kávový krém.
12. Následují opět BEBE sušenky.
13. Nakonec na sušenky rozetřeme poslední část našeho krému. Poté naší buchtu umístíme na hodinu do lednice.
14. Nakonec stačí náš dezert zalít rozpuštěnou čokoládou a máme hotovo!
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Vypadá to fakt luxusně a hlavně nemusím péct, jen vrstvit. Už jsem jednou dělala podobnou „bebe“ buchtu a zmizela rychleji než uvařím kafe.
Sušenky namočené v kávě jsou za mě přesně ten správný tah. Jen bych příště zkrátil máčení, ať nejsou úplně rozmáčené.
Krém z pudinku a smetany mi přijde ideál na oslavu, protože se dá připravit dopředu. Akorát bacha na ztuhnutí v lednici, u mě to vždycky bývá ještě lepší druhý den.
Čokoládová poleva tomu dává šmrnc, to souhlasí. Nevím ale, jestli 50 g kávy je nutné, já dávám méně a chuť mi stejně sedí.
Přesně takové řezy potřebuju, když čekám návštěvu a nechci se trápit s těstem. Podle fotek to vypadá, že to jde hezky vrstvit i začátečníkům.
U tohoto typu dezertu miluju, že je to „kávová“ verze a není to pořád jen z čokolády. Dělala jsem i s karamelem místo polevy, ale tahle klasika je pořád nej.
Recept se čte dobře, ale ty kroky s vařením pudinku chce fakt míchání, jinak se udělají hrudky. Když se to podaří, je to fakt krémové a jemné.
Mně osobně nejvíc sedí kombinace BEBE sušenek a vanilkového pudinku, káva jen doplní. Na večírek to můžu dát i do menších porcí do kelímků a je to ještě praktičtější.
Zkoušel jsem podobný postup a hlavně se muselo nechat to správně odležet v lednici. Hodinu je asi minimum, já dávám radši přes noc pro jistotu.
Za mě dobrý tip na rychlé „něco sladkého“, když se to má přinést na stůl. Jen si příště uhlídám konzistenci krému, ať není moc řídký při roztírání.