Připravte si lahodné farmářské brambory, které mohou sloužit jako samostatné jídlo nebo příloha k masu. Tento recept kombinuje brambory orestované se slaninou, cibulí a kořením, což dohromady vytváří chutný a sytý pokrm pro každou příležitost.
Ingredience
- Brambory se slupkou
- Olej na smažení
- Anglická slanina
- 1 cibule, nakrájená nadrobno
- Trocha hnědého cukru a octu
- Sůl a pepř dle chuti
- Pokrájená petrželová nať
Postup
1) Vaření brambor: Brambory uvařte ve slupce.
2) Restování brambor: Nakrájejte brambory na čtvrtinky a orestujte je na rozpálené pánvi s olejem. Poté je vyjměte z pánve.
3) Restování slaniny: Na stejné pánvi orestujte slaninu a cibuli do zlatova. Dochuťte hnědým cukrem a octem, osolte a opepřete.
4) Dokončení: Vraťte brambory na pánev a promíchejte je s cibulí, slaninou a petrželovou natí.
Závěr
Farmářské brambory jsou lahodným a sytým pokrmem, který může sloužit jako samostatné jídlo nebo příloha k masu. Kombinace brambor, slaniny, cibule a koření vytváří pokrm, který je ideální pro každou příležitost.
Pokud hledáte sytý hlavní chod, doporučujeme vyzkoušet tyto gurmánské zapečené brambory.
Dělám je hodně podobně, hlavně tu kombinaci slaniny, cibule a trošky octa mám ráda, brambory pak nejsou nijak fádní. Jen bych přidala ještě trochu česneku, když mám náladu.
Univerzální recept souhlasím, k masu to sedí i samotné jako rychlá večeře. Zkoušel jsem to s bramborama ve slupce a fakt je to lepší, drží to tvar.