Chystáte se na oslavu či večírek a neradi byste přišli s prázdnou? Rádi byste něco slaného, chutného a neokoukaného? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme fantastický koláč na slaný způsob se smetanou vejci a mnoho dalšího! Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava velice snadná a časově nenáročná.
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tuto piškotovou roládu!
Výborný recept na koláč na slaný způsob:
Co budeme potřebovat:
- svazek jarní cibulky
- 7 ks vajec
- 100 g eidamu
- sůl, pepř
- 270 g zakysané smetany
- 1 ČL prášku do pečiva
- 100 g hladké mouky
- sezam
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme 3 ks vajec s 250 g smetany.
2) Přidáme mouku, prášek do pečiva, sůl a důkladně promícháme.
3) Mezitím si uděláme 4 vejce natvrdo. Ty poté nakrájíme nadrobno.
4) V druhé míse si smícháme nakrájenou jarní cibulku, vejce natvrdo, lžíci smetany, sůl, pepř a nastrouhaný sýr.
5) Připravíme si pánev či formu, kterou si vymažeme máslem. Do ní umístíme část naší smetanové směsi. Přidáme vajíčko-sýrovou směs.
6) Směs důkladně rozprostřeme po celé pánvi a celé to následně zalijeme zbytkem smetanové směsi.
7) Posypeme sezamem a umístíme do trouby. Pečeme při 180 stupních zhruba 35-40 minut.
Tohle zní fakt nenápadně, ale vypadá to hodně šťavnatě. Zakysanku jsem měla doma, tak jsem to zkusila a i na party to zmizelo během chvilky.
Sezam mi tam přijde jako super dotek, ale příště bych ho klidně ubrala, ať nepřebije sýr. Chuťově to ale sedí, hlavně díky natvrdo vejci.
Jarní cibulka dělá podle mě největší rozdíl, koláč je pak takový svěží. Časově to taky není žádná katastrofa, zvládla jsem to po práci.
Na fotkách i v tom postupu je vidět, že to drží pohromadě, žádná suchárna. Jen bych doporučil pořádně vymazat formu, jinak se to hůř vyklápí.
Za mě výborný recept na rychlé slané pohoštění, když nechcete pořád řešit pečivo. Smetana s vejci je prostě jistota a eidam to hezky stáhne.
Já nejsem fanoušek sezamu, tak jsem dala místo něj kmín a bylo to taky dobrý. Hlavní je podle mě tu dobu 35–40 minut nepřepálit.
Vyzkoušel jsem místo eidamu čedar a koláč byl výraznější, ale pořád držel tvar. Recept je jednoduchý, takže dobrý i pro lidi, co pečení tolik nemají v ruce.
Trochu mi nesedí množství smetany vs. mouky, ale po upečení to bylo krásně vláčné. Příště možná přidám víc cibulky, protože ta vůně je neskutečná.
Neokoukané to je aspoň tím „koláčovým“ poměrem smetany a natvrdo vajec. Na oslavu bych k tomu přibalil ještě kyselý okurek nebo salát, ať je to vyvážené.
Tohle už mám schované mezi recepty na víkend, protože to vypadá efektně a přitom se to netrápí. Nejvíc se mi líbí, že je to hotové relativně rychle a jde to připravit dopředu.