Tento nadýchaný krémový dort s lesním ovocem je skvělou volbou pro ty, kteří si chtějí dopřát něco sladkého ke své odpolední kávě. Jeho křehké těsto a jemná krémová náplň v kombinaci s plody lesních plodů vytváří dokonalou chuťovou symfonii. Ať už ji budete mít jako dezert po obědě, či k ní usednete s kávou s přáteli, tento luxusní tip pro váš sladký zážitek jistě potěší.
Oslovili jsme vás touto inspirací na oběd? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici a pojďme si společně přichystat nadýchaný krémový dort s lesním ovocem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento sladký koláč s mandarinkami!
Výborný recept na krémový dort s lesním ovocem:
Co budeme potřebovat:
- 2 ks vajec
- špetka soli
- 100 g cukru
- vanilkové esence
- 100 ml oleje
- 100 ml mléka
- 200 g hladké mouky
- 12 g prášku do pečiva
- 150 g čerstvého krémového sýra
- 20 g cukru
- 1 vejce
- lesní ovoce
Jak budeme postupovat:
1. Vymícháme si 2 vejce, sůl, cukr a vanilkovou esenci. Důkladně promícháme.
2. Přidáme olej a mléko. Opět promícháme.
3. Nakonec přidáme mouku a prášek do pečiva. Vypracujeme si hezké hladké těsto.
4. Těsto nyní naneseme do dortové formy.
5. V druhé míse si nyní smícháme vejce, krém, cukr a vanilkovou esenci. Důkladně promícháme.
6. Krém nyní naneseme na těsto.
7. Nakonec přidáme lesní ovoce.
8. Pečeme při 180 stupních zhruba 45 minut.
Přejeme dobrou chuť!
Dort podle tohohle receptu dělám už potřetí a lesní ovoce tomu fakt dodá tu správnou svěžest. Jen bych ubrala trochu cukru do krému, je pak sladší, než by mi vyhovovalo.
Vypadá to nádherně, ale 45 minut na 180 °C mi přijde podle trouby trochu na hraně. Mně se to minule chtělo péct spíš kolem 40, takže hlídat špejlí je nutnost.
Krémový s krémovým sýrem je u mě vždycky trefa, ale nejvíc mě baví to kombinování s těstem—je takové nadýchané. Dala jsem borůvky i maliny a bylo to fakt luxusní k odpolední kávě.
Recept je srozumitelný a ingredience nejsou žádná magie, takže se podle toho dá fakt upéct. Jediné, co bych příště zkusil, je přidat trochu vanilky navíc, protože vůně pak stojí za to.
Přijde mi, že množství ovoce je důležité—když ho je málo, dort pak ztrácí tu „lesní“ chuť. Já dávám víc a nechávám i pár plodů navrch, aby to vypadalo i chutněji.
Musím říct, že ten postup je rychlý a dort není nijak složitý na přípravu. Když jsem pekla poprvé, krém mi trošku tekla, ale po vychladnutí to sedlo a bylo to skvělý.
Těsto mi vyšlo krásně hladké, akorát jsem si olej trochu snížil, protože mi dorty s olejem připadají těžší. Chuť ale super, takže klidně udělám znovu.
Lesní ovoce je u mě doma top—hlavně v létě, kdy je čerstvé. Tenhle dort je podle mě ideální i pro návštěvy, protože vypadá fakt „jako z cukrárny“.
U tohohle receptu oceňuju, že se nemusí šlehat nic extra dlouho a výsledek je nadýchaný. Jen doporučuju dát ovoce i do středu, protože jinak zůstane chuť spíš nahoře.