Honí vás mlsná a rádi byste vyzkoušeli něco nového? Máte doma alespoň pár kousků jablek? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si totiž společně přichystáme smažená jablka obalená v těstíčku a cukru. Příprava této dobroty je časově nenáročná a velice snadná. Je to především díky foto receptu a video návodu. Tuto dobrotu máte připravenou opravdu rychle a díku tomu je tato dobrota skvělým tipem na pohoštění pro nečekanou návštěvu.
Oslovili jsme vás touto dobrotou? Pojďme si tedy společně přichystat tyto smažená jablíčka obalená v těstíčku a cukru!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento vanilkový dezert!
Výborný recept na smažená jablka:
Co budeme potřebovat:
- 500 g hladké mouky
- 15 g suchého droždí
- 10 g prášku do pečiva
- špetku soli
- 3 PL cukru krystal
- 1 ks vajec
- 200 ml teplého mléka
- 3 ks jablek
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme všechny sypké přísady. Důkladně promícháme.
2) Dále přidáme vyšlehané vejce.
3) Nakonec přidáme mléko.
4) Vypracujeme si hezké hladké těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme 30 minut odpočinout.
5) Po 30 minutách si těsto rozválíme na pomoučněném vále. Nyní začneme na těsto skládat oloupaná jablka.
6) Srolujeme do podoby rolády, poté jej potřeme vodou a trochu zmáčkneme aby nám jablka nevypadla. Nyní začneme krájet jednotlivé kousky.
7) Smažíme v oleji z obou stran dozlatova.
8) Na úplný závěr jednotlivé kousky obalíme v cukru.
Přesně tohle jsem potřebovala na rychlé pohoštění. Jablka se krásně obalí a když to na konci obalíte v cukru, tak to chutná jak z pouti.
Recept je fakt jednoduchý, ale droždí mi dělá vždycky trochu problém s konzistencí těsta. I tak to ale vyšlo, jen jsem měl o pár minut delší čas na rozjetí.
Za mě super poměr mouky a mléka, těsto se dobře zpracuje a není to tak těžké jako některé jiné verze. Doporučuju dát jablkům opravdu tenké plátky, ať se prosladí rychleji.
Cukr navrch je za mě zbytečně sladký, já to spíš obaluju jen zlehka a zbytek nechám na návštěvnících. Chuťově je to ale výborné, hlavně ten kontrast jablko-těsto.
Dělala jsem s domácím droždím a šlo to překvapivě hladce. Video je podle mě velká výhoda, protože srolování a krájení je pak raz dva.
Nečekal jsem, že smažená jablka můžou být tak rychlá. Akorát pozor na teplotu oleje, když je moc horký, zvenku to zhnědne dřív než uvnitř změkne.