Připravte si domácí stracciatella zmrzlinu se sušenkami a smetanovým krémem, kterou zvládnete s pouhými čtyřmi ingrediencemi! Tato jednoduchá, ale nesmírně chutná pochoutka kombinuje křupavé sušenky a bohatý smetanový krém s klasickými kousky čokolády ve zmrzlině. Je to ideální recept na osvěžení během horkých letních dnů, který si zamiluje celá rodina. Získáte luxusní dezert bez zbytečného složení a práce, a přitom plný lahodných chutí.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Domácí stracciatella zmrzlina se sušenkami a smetanovým krémem
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 12 + 12 bebe sušenek
Krém:
- 2 sáčky prášková smetana (150 g)
- 2 sklenice studené mléko (400 ml)
- 1 šálek čokoládové lupínky (170 g)
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Připravte podnos, na který položte formu vystlanou fólií a pokládejte do ní na spodek 12 bebe sušenek pěkně vedle sebe.
2. Krém: Do misky nasypejte práškovou smetanu, přilijte studené mléko a šlehejte při rychlé rychlosti do husté směsi a nakonec vmíchejte čokoládové lupínky. Dobře promíchejte a krém je hotový!
3. Výsledný krém naneste, pěkně rozetřete a uhlaďte na sušenkový základ ve formě a znovu pokládejte 12 bebe sušenek.
4. Následně formu přikryjte fólií, pak uložte do mrazáku na 4-5 hodin zamrazit. Potom odstraňte fólii a vyndejte mraženou pochoutku z formy.
5. Při podávaní nakrájejte na kostky a podávejte s velkou láskou, chutí a potěšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Zní to hrozně jednoduše, jen 4 ingredience a výsledek má vypadat luxusně. Bebe sušenky mi vždycky chutnají, tak tohle určitě zkusím—hlavně v létě.
Ta forma a fólie jsou super nápad, aspoň se to pak dobře vyndá. Jen bych příště dal o trošku víc čokoládových lupínků, ať je tam víc „stracciatella“ efekt.
Já práškovou smetanu dělám nerada, ale na rychlé zmrzce to dává smysl. Krém vypadá hodně hutně, takže čekám, že to nebude ledovat a bude to držet hezky při krájení.
Dělala jsem podobnou verzi z piškotů a byla to rychlovka pro děti. Tady mě baví, že to není přeslazené přehnaně, protože sušenky to hezky vyváží.
4–5 hodin v mrazáku je podle mě tak akorát, ale chce to fakt dobře zamrazit. Když to necháte kratší dobu, kostky se budou rozpadat, aspoň u mě se to tak párkrát stalo.
Chválím, že je to bez vaření a žádné složitosti, přesně něco na víkend. Kombinace smetanového krému a čokoládových lupínků je zaručená klasika.
Mně osobně nevadí prášková smetana, ale musím to šlehat déle, než se to „chytí“ do hustoty. Když se to podcení, krém pak není tak pevný při krájení.
Vypadá to fakt geniálně a domácí zmrzka z pár věcí je přesně to, co hledám. Určitě to zkusím podle postupu, hlavně ten základ z 12 sušenek vrstva po vrstvě.