Známe to všichni, hosté za dveřmi a my nemáme co na stůl. Pokud se i vy někdy ocitnete v této situaci, nemusíte zoufat. Dnes si totiž přichystáme skvělou mňamku, kterou máte připravenou za 25 minut! Konkrétně to budou domácí mini koblížky. Velkou výhodou těchto koblížku je to, že si jej můžete dochutit, tak jak vyhovuje právě vám. Může to být tedy marmeláda, nutella či rozpuštěná čokoláda. Díky již zmíněné snadné a rychlé přípravě jsou koblížky také skvělým tipem na víkendovou snídani až do postele, kterou zajisté potěšíte každého člena vaší rodiny.
Oslovil vás tento dezert? Pojďme si tedy společně přichystat tyto fantastické domácí mini koblížky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou sladkou dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento vynikající čokoládový dezert!
Výborný recept na domácí, smažené mini koblížky:
Co budeme potřebovat:
- 500 g hladké mouky
- 150 ml minerální vody
- 100 ml citronové šťávy
- 70 g cukru
- 2 g sušeného droždí
- sůl
- vanilkový cukr
- 1 ČL oleje
- moučkový cukr na posypání
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mouku, vanilkový cukr, sůl, droždí, lžičku oleje, šťávu, minerální vodu a také cukr. Vše důkladně promícháme.
2) Jakmile vypracujeme hladké těsto, tak jej necháme alespoň 15-20 minut kynout.
3) Pak už jen stačí vytvořit jednotlivé koblížky a usmažit v rozpáleném oleji. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.
Tenhle recept zní přesně jako když čekám návštěvu a chci něco rychlýho. Zkoušela jsem to s nutellou a fakt zmizely během chvilky, jen příště dám radši víc moučkovýho cukru.
25 minut je hezký slib, ale kynutí 15–20 minut to trochu posune, pokud člověk není připravenej. I tak ale těsto vyšlo dobře a mini koblížky byly lehký, akorát jsem smažil na o něco nižší teplotu, ať se nespálí.
Miluju, že si je můžu dozdobit podle nálady. Já dala marmeládu a vanilku v těstě, chuť byla taková domácí a opravdu „do postele“ na snídani.
Za mě super jednoduchý postup a ingredience normálně doma. Jen citronová šťáva mě překvapila—dal jsem jí méně a i tak to bylo dobrý, možná příště zkusím přesně podle receptu.
S droždím jsem se bála, ale tady to fungovalo bez nervů. Nechala jsem těsto kynout trochu déle a byly nadýchaný, takže určitě doporučuju nepřeklepávat ten čas.
Dělala jsem naposledy koblížky před rokem a byly to spíš „těžký cihly“, takže tahle verze mě potěšila. Mini jsou ideální, protože se dají rychle obalovat v cukru a nejí se u toho tak pomalu.
Recept je fajn, ale největší rozdíl dělá podle mě rozpálený olej. Když byl olej moc studenej, nasály víc tuku, když byl správně, byly krásně zlatý.
Vanilkový cukr a citron mi dohromady sedly, i když jsem čekala spíš výraznou kyselost. Kupodivu to bylo příjemně vyvážený a s čokoládou to chutnalo úplně jako z kavárny.
Nejlepší na tom je, že hosté můžou dorazit kdykoliv a máte co nabídnout. Já to dělám bez čokoládové náplně—jen posyp, a stejně jsou pryč, protože jsou teplý a křupavý.
Trochu mi připadá těsto na koblížky jemnější, ale možná jsem šla jinak s konzistencí podle mouky. Příště zkusím přidat trošku vody nebo ubrat, aby se lépe tvarovaly, jinak nápad super!