Co když se nemůžete rozhodnout mezi tvarohovými, makovými nebo jahodovými šátečky? Co kdybychom je spojili do jednoho receptu? Ano, přesně to se nám podařilo. Představujeme vám šátečky, které spojují to nejlepší z tvarohové, makové a jahodové náplně. Tyto univerzální šátečky jsou ideální na rodinné oslavy, pohostiny nebo jednoduše jako odměna po náročném dni. Pusťme se do toho!
Recept: Šátečky s tvarohem, mákem a jahodovou marmeládou:
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 1 tvaroh
- 1 heru (máslovou)
- 30 dkg hladké mouky
Tvarohová náplň:
- 1 tvaroh
- Žloutek
- Cukr
- Trochu vanilkového cukru
- Trochu citrónové kůry
Maková náplň:
- Mléko
- Mletý mák
- Cukr
- Trochu citrónové kůry
Další:
- Jahodová marmeláda
Vyzkoušejte také – Recept na domácí majolkové koláčky
Jak budeme postupovat:
1) Příprava těsta: Smíchejte tvaroh, heru a mouku, aby se vytvořilo hladké těsto. Nechte odpočívat v chladničce.
2) Tvarohová náplň: V míse smíchejte tvaroh, žloutek, cukr, vanilkový cukr a citrónovou kůru.
3) Maková náplň: V malém hrnci vařte mléko. Když je horké, přidejte mletý mák. Povařte za stálého míchání a poté stáhněte z ohně. Přidejte cukr a citrónovou kůru.
4) Vytvoření šátečků: Vyndejte těsto z chladničky. Rozdělte na menší kousky a rozválejte. Na každý kus těsta nanesete trochu tvarohové a makové náplně, a pokud chcete, i jahodovou marmeládu.
5) Sbalení a pečení: Sbalte těsto tak, aby byly náplně uzavřeny uvnitř. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte šátečky do zlatova.
6) Konečná úprava: Po vytáhnutí z trouby nechte šátečky chvilku vychladnout a pak jsou připraveny k podávání.
A voilà! Máte před sebou neodolatelné šátečky s trojitou náplní. Užijte si tento kulinářský zážitek!
To zní fakt jako chytrý nápad, protože většinou se člověk rozhoduje „buď, nebo“. Tady jsou všechny chutě v jednom a navíc to vypadá, že půjde snadno i na víkendové pečení.
Heru bych možná vyměnil za máslo, ale jinak ten postup dává smysl. Hlavně mě láká přidat k marmeládě trochu citronu, aby to nebylo moc sladké.
Šátečky miluju, ale u maku mám vždycky strach, aby nebyl tuhý. Když se mák povaří v mléce a pak se stáhne z ohně, tak to snad vyjde hezky i bez komplikací.
Recept je úplně přehledný a ty náplně k sobě podle mě sedí. Já bych ale nedávala marmeládu všude, aby šátečky při pečení nepustily moc šťávy.
Zkusil jsem podobný „mix“ a překvapilo mě, jak dobře se to dá nakombinovat. Tady oceňuju citronovou kůru v obou náplních, to udělá svěžejší chuť.