Objevte, jak snadno můžete připravit domácí karamelový sirup pouze ze tří ingrediencí! Tento jednoduchý recept vám umožní vykouzlit lahodný sirup, který dokonale doplní vaše dezerty, palačinky nebo kávu. Bez složitých postupů a s použitím běžně dostupných surovin se můžete těšit na bohatou karamelovou chuť, která obohatí vaše kulinářské kreace. Připravte se na sladké potěšení, které si můžete vychutnat v pohodlí domova, a to vše s minimální námahou.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Karamelový sirup
Co budeme potřebovat:
- Cukr 150 g
- Smetana ke šlehání 60 ml
- Voda 60 ml
Jak budeme postupovat:
1. Do malého hrnce dejte 150 g cukru.
2. Přidejte 60 ml vody.
3. Míchejte špachtlí, dokud se směs nezačne vařit.
4. Přikryjte pokličkou, ale nechte trochu prostoru pro odpaření vody.
5. Vařte několik minut na mírném ohni.
6. Přidejte 60 ml smetany. Míchejte špachtlí.
7. Vařte na mírném ohni, dokud směs nezhoustne.
8. Vypněte plamen a míchejte, abyste zkontrolovali konzistenci.
9. Použijte sirup jako topping na různé pokrmy.
Hotovo! Dobrou chuť! 🙂
VIDEO RECEPT:
Tohle je přesně ten typ receptu, co člověk zvládne i když nemá čas. Jen dávám pozor na to, aby se cukr nepřipálil, jinak je sirup hořký.
Sirup mám rád spíš řidší, takže ho nechávám zhoustnout jen chvíli. Na palačinky i do kávy je fakt super a tři ingredience mi vyhovují.
Karamelová chuť je parádní, ale doporučuju smetanu přidat opravdu pomalu, ať to nebouchne. Mně se jednou stalo, že to zhoustlo moc rychle.
Za mě dobrý základ, ale konzistence je hodně o tom, jak dlouho se to vaří. Když to stáhnu z plotny dřív, sirup se pak krásně drží i v lednici.
Zkoušela jsem podobný karamel bez smetany a byla to úplně jiná liga. Tady to chutná jako karamelový polevový sirup, akorát domácí.
Má to takovou jemnou karamelovou “pohodu”, co k dezertům sedí. Nejčastěji to dávám do jogurtu místo marmelády a je to rychlé.
Neříkám, že to nejde, ale chce to hlídat teplotu a míchat. Já jsem si jednou nechal hrnec bez dozoru a byl z toho karamelový kouř.