Pokud vy nebo vaše děti rádi mlsáte, budete mít z této novinky dozajista radost. Jablečné pyré nebo jablečná výživa je zdravá ovocná dobrota pro děti i dospělé. Pojďme na recept!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Domácí jablečné pyré
Co budeme potřebovat:
- 1 kg jablek
- 1 ks badyánu
- 1 balíček vanilkového cukru
- 130 g cukru
- mletá skořice
- citronová šťáva voda
Jak budeme postupovat:
1. Jablka omyjte, oloupejte a odstraňte jádřince. Pak je nakrájejte na menší kousky.
2. Jablka vložte do hrnce, přidejte badyán, podlijte trochou vody a vařte doměkka. Odstraňte badyán a rozmixujte jablka ponorným mixérem.
3. Jablečné pyré oslaďte krystalovým a vanilkovým cukrem a podle chuti přidejte mletou skořici a citronovou šťávu.
4. Pyré lze ihned sníst nebo ještě horké naplnit do menších sklenic a krátce sterilovat.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento recept zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Nadýchané lívance s cottage sýrem a jablečným pyré – zajímavá kombinace jablek a sýru!
Dělala jsem podobně bez badyánu a nakonec stejně nejvíc chutnala skořice a vanilka. Tohle s badyánem zní zajímavě, určitě vyzkouším.
Za mě super věc, když nechcete kupované výživy plné věcí navíc. Jen dávám míň cukru, jablka bývají stejně sladká.
Naše děti jablečné pyré milují, ale já ho dělám radši bez cukru a přidávám jen trochu vanilkového. I tak je to dobré a máme klid.
Krátká sterilace do skleniček je podle mě praktická, hlavně když člověk nabere jablek. Smrdí mi to pak trochu „konzervovaně“, ale po týdnu to je zase v pohodě.
Rozmixování ponorným mixérem dělá krásně hladké pyré, tohle fakt funguje. U skořice dávám podle nálady, někdy víc, někdy skoro vůbec.
Badyán je pro mě trochu neznámá chuť, ale prý se hodí k jablkům. Pokud to bude jemné a ne „anýzové“, tak za mě palec nahoru.
Dala jsem pyré do lednice a druhý den je ještě lepší na kaši i na lívance. Je to taková rychlá domácí náhrada kupovaných krabiček.
Když se to vaří doměkka, není s tím žádná věda, a navíc je doma krásně ovocně. Jen pozor na sterilaci—sklenice musí být fakt čisté.
Přijde mi, že 130 g cukru je na můj vkus hodně, ale chápu, že jablka se liší. Zkusila jsem to jednou a už bych to zredukovala aspoň o polovinu.