Připravte se na svěží a velmi snadnou dobrůtku s našim receptem na domácí čokoládovo-smetanovou zmrzlinu z pouhých 2 ingrediencí. Tenhle recept je ideální pro milovníky zmrzliny, kteří si chtějí vytvořit vlastní dezert přímo u sebe doma. S touto lehkou a lahodně chutnající zmrzlinou se budete cítit jako v té nejlepší zmrzlinárně. Jdeme do toho!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Domácí čokoládovo-smetanová zmrzlina
Co budeme potřebovat:
- 200 g tmavá čokoláda (hořká nebo mléčná)
- 200 ml zahřátá smetana ke šlehání 33-38 % (4/5 šálků)
- + 200 ml smetana ke šlehání 33-38 % (4/5 šálků)
- + 200 ml smetana ke šlehání 33-38 % (4/5 šálků)
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy nalámejte tmavou čokoládu (hořká nebo mléčná) a přilijte zahřátou smetanu ke šlehání 33-38 % – promíchejte a znovu přilijte smetanu ke šlehání 33-38 %. Dobře promíchejte.
2. Výslednou směs přikryjte fólií a uložte do lednice.
3. Potom čokoládovou směs vyšlehejte a vmíchejte do ní vyšlehanou smetanu 33-38 % – pořádné promíchejte do hladké směsi.
4. Následně směs nalijte do oválné mísy o rozměru 20 x 25 cm, pěkně rozetřete a uhlaďte. Potom ještě přikryjte fólií a uložte na 3-4 hodiny do mrazáku.
Domácí čokoládovo-smetanovou zmrzlinu podávejte s láskou, velkou chutí a potěšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
To je přesně ten typ receptu, co nezaberou půl dne. Jen já dávám čokoládu spíš hořkou, ať je to víc výrazný v chuti.
Zkoušel jsem to podle návodu a fakt to drží jako zmrzlina, ne jako čokoládový krém. Akorát ta trpělivost v mrazáku je nejhorší 😄
Mně to vyšlo skvěle, ale musela jsem si pohlídat konzistenci při míchání, ať v tom nezůstanou kousky. Jinak wau, dvě ingredience je úplně návykový.
Jednoduchý, to se cení, ale já bych přidal špetku soli nebo trošku vanilky aspoň pro dospělou chuť. Bez toho je to trochu „jen čokoláda“.
Dala jsem do formiček na zmrzlinu a bylo to hotový během pár hodin. Chuťově super, hlavně když máte rádi čokoládu a nechcete řešit přístroje na zmrzlinu.
U mě to chtělo trochu víc šlehání směsi, jinak to nebylo tak nadýchané. Každopádně za mě nejlepší „rychlovka“ na léto.
Překvapilo mě, jak hladce to nakonec sedlo, čekala jsem víc ledových krystalků. Možná pomohlo, že jsem směs fakt dobře promíchala a nenechala ji dlouho stát.