Připravte si dokonalé smetanové tagliatelle těstoviny s houbami a rajčaty a nadchněte své chuťové pohárky. Tato lahodná kombinace jemných tagliatelle, aromatických hub a sladkých rajčat v smetanové omáčce vás zaručeně okouzlí. Přidejte do svého jídelníčku toto výtečné italské jídlo a dopřejte si skutečnou pochoutku plnou bohatých chutí.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Smetanové tagliatelle těstoviny s houbami a rajčaty
Co budeme potřebovat:
- 1 cibule
- olej – na smažení
- 300 g kuřátka – (houby)
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- 250 g těstovin – tagliatelle
- 250 g smetany na vaření
- 200 g cherry rajčat
- 1 svazek kopru
Jak budeme postupovat:
1. Cibuli nakrájejte nadrobno a dejte ji na pánev s rozehřátým olejem. Smažte 1 minutu.
2. Nakrájejte si houby a vložte je do pánve k cibuli. Smažte 4 minuty a míchejte. Osolte a opepřete.
3. Těstoviny tagliatelea nasypte do vroucí osolené vody a uvařte je podle pokynů na obalu. Nejlépe al dente.
4. Houby na pánvi zalijte smetanou na vaření a dobře promíchejte.
5. Cherry rajčátka rozkrojte na poloviny a přidejte je na pánev k ostatním ingrediencím. Vařte 2-3 minuty.
6. Kopr nakrájejte nadrobno a také ho přidejte do omáčky. Promíchejte.
7. Přidejte uvařené těstoviny a dobře promíchejte.
8. Podávejte s láskou, skvělou chutí a dobrým pocitem, jak skvěle jste to udělali.
9. Dobrou chuť!
Dělala jsem to včera a musím říct, že al dente těstoviny tomu opravdu sednou. Nejvíc mě baví kopr, dělá to takovou svěžest k té smetaně.
Chuťově super kombinace hub a cherry rajčat, ale já bych přidal ještě trochu česneku. Smetana pak krásně obalí všechno, jen to chce dochutit podle sebe.
Recept je strašně jednoduchý a zvládne ho i člověk bez velké zkušenosti. Já dávám radši víc hub než kuřátka, ale omáčka je pak ještě bohatší.
Za mě dobré, akorát smetanu bych nepřeháněl, ať to není moc těžké. Při servírování to výborně zvedne i trochu citronové šťávy, pokud má někdo rád.
Udělala jsem poprvé a překvapilo mě, jak rychle se to hotoví. Rajčata v tom zůstanou příjemně šťavnatá a omáčka má takovou italskou atmosféru.