Pokud milujete spojení křehkého těsta, lahodné čokolády a sladkých arašídů, pak jste na správném místě. Naše neodolatelné čokoládové sušenky s arašídy jsou pro vás. Připravte se na jedinečný zážitek, který oslní vaše chuťové buňky! Pojďme na recept!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Čokoládové sušenky s arašídy
Co budeme potřebovat:
- 320 g tmavých čokoládových lupínků
- 320 g bílých čokoládových lupínků
- 200 g tmavé čokolády
- 90 g arašídového másla
- 350 g neslaných oloupaných arašídů
- 300 g slaných oloupaných arašídů
Jak budeme postupovat:
1. Do hrnce, který nelepí, dejte bílé čokoládové lupínky, tmavé čokoládové lupínky, rozlámanou tmavou čokoládu a arašídové máslo. Hrnec postavte na mírný oheň a neustále míchejte, dokud se všechna čokoláda nerozpustí a získáte čokoládovou směs.
2. Do horké čokoládové směsi přidejte slané a neslané oloupané arašídy. Dobře promíchejte a nechte směs na ohni asi 1 minutu po přidání arašídů, poté odstavte hrnec.
3. Na plech od sporáku nebo na jiný plech položte pečicí papír. Pomocí lžíce odebírejte směs a formujte z ní sušenky ve tvaru jako na obrázku. Mezi sušenkami nechte trochu místa, protože se během sušení budou zvětšovat. Po vytvoření všech sušenek dejte plech na chladné místo a nechte sušenky ztuhnout po dobu asi 1 hodiny.
4. Hotové sušenky můžete skladovat v uzavíratelné nádobě na chladném místě až do doby konzumace.
Přejeme dobrou chuť a hodně radosti z vaření! 🙂
Tyhle sušenky musím vyzkoušet—arašídy v čokoládě mi prostě sedí. Jen bych příště ohlídala, ať se to nespálí, jakmile jde směs na mírný oheň.
Recept je super, hlavně že tam jsou jak slané, tak neslané arašídy. Měl jsem obavu, že to bude přeslazený, ale naopak to vyvažuje ta slanost.
Dělala jsem podobné, ale tady se mi líbí ten krok s odpočinkem a tuhnutím v chladu. Sušenky mi vždycky při rozvaření dělaly „placky“, tak uvidím, jak to vyjde tady.
1 hodina chlazení je docela závazek, ale chápu proč—po ztuhnutí jsou tak hezky křehké. Čokoládu míchám dlouho, než se úplně spojí, a je to pak výrazně lepší.
Přiznám se, že používám jen jednu barvu čokolády a i tak to chutná, ale kombinace lupínků zní lákavě. Určitě to zkusím přesně podle surovin, co tam mají.
Nevím, jestli dávám přednost arašídovému máslu před celými arašídy, ale tady je to chytrý mix. Chuť je hodně „ořechová“ a k tomu čokoládová krusta, mňam.
Sušenky na fotce vypadají fakt neodolatelně, takže dávám komentář před testem. Každopádně skladování v uzavíratelné nádobě zní rozumně, jinak to snadno zvlhne.
Za mě dobrý recept, jen bych doporučil zkusit nechat sušenky trochu déle vychladnout, pokud máte doma tepleji. U mě bývá problém, že zůstanou měkčí i po hodině.