Pokud hledáte inspiraci na rychlou a snadnou večeři, pak je vaše hledání u konce! Dnes si společně přichystáme kefírové placky plněné šunkou a sýrem. Recept vás osloví především svou snadnou a rychlou přípravou, tyto placky jsou tak skvělým tipem na případnou teplou večeři či svačinu.
Velkou výhodou je, že si tyto kefírové placky můžete dochutit, tak jak vyhovuje právě vám. Například přidat více zeleninky či namísto šunky přidat slaninu.
Oslovil vás tento recept? Pojďme si tedy společně přichystat tyto výborné kefírové placky.
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tuto piškotovou roládu!
Výborný recept na kefírové placky plněné šunkou:
Co budeme potřebovat:
- kefír
- sýr, šunka
- hladká mouka
- půl lžičky soli
- půl lžičky cukru
- 1/3 lžičky sody
- bylinky
- olej
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si prosejeme mouku, nakrájíme bylinky a najemno nakrájíme šunku. Dále si nastrouháme sýr nahrubo.
2) Nyní si do hluboké mísy nalijeme kefír, přidáme cukr, sůl a sodu. Promícháme a přidáme půl šálku mouky a také trochu sýra. Opět důkladně promícháme a vypracujeme si hezké hladké těsto. Podle potřeby přidáváme mouku.
3) Nyní si pomoučníme vál a těsto rozdělíme na 8 částí, které si rozválíme. Na vrch naneseme šunku se sýrem a přiklopíme druhou kefírovou plackou.
4) Smažíme dozlatova z obou stran. Po dokončení můžeme přizdobit nějakou zeleninkou.
To jsou přesně ty placky, co zvládnu i po práci. Dělám podobně, jen přidám víc bylinek a výsledek má pak úplně jinou chuť.
Kefír mám vždycky po ruce, takže tohle je pro mě rychlá večeře bez přemýšlení. Šunka se sýrem funguje spolehlivě, jen bych příště zkusil i tu slaninu, jak článek radí.
Musím říct, že mě překvapilo, jak snadno se to těsto dělá a není to žádná věda. Nechala jsem placky o chlup kratší dobu a byly šťavnatější, než když je necháte moc zhnědnout.
Za mě dobrý recept na svačinu, ale já přidávám místo poloviny sýra radši víc do těsta, ať je to protaženější. Každopádně chuťově to sedí.
Smažení dozlatova je fajn, jen je potřeba hlídat teplotu, ať se to nespálí dřív, než se prohřeje. Jinak jsou placky krásně nadýchané a i druhý den chutnají.