Pokud hledáte jednoduchý recept na dokonalou čokoládovou polevu, která se rychle tuhne a skvěle se rozetírá, máme pro vás ideální řešení! Tato poleva vychází z oblíbených Ledových kaštanů a je výborným doplňkem k různým dezertům – od bábovek přes řezy až po cukroví. Stačí jen dvě suroviny a několik minut vašeho času!
Ingredience:
- Ztužený tuk: 1 lžíce – lze využít i máslo
- Čokoládová tyčinka Ledové kaštany: 1 ks
Postup přípravy:
1) Ve vodní lázni smícháme čokoládovou tyčinku s 1 lžící ztuženého tuku.
2) Trpělivě mícháme, dokud se obě složky úplně nerozpustí a směs se nestane hladkou.
3) Hotovou polevu lze ihned použít na váš oblíbený dezert.
Nejlepší polevy na vánoční cukroví, které si snadno můžete připravit
Tato čokoládová poleva je ideální pro ty, kteří chtějí něco rychlého, jednoduchého a efektního. S námi můžete mít dokonalý dezert za pár minut. Užijte si sladkou chvíli s touto vynikající polevou!
Zní to úplně jednoduše a hlavně rychle tuhne, přesně to potřebuju, když se honím kolem cukroví. Ledové kaštany mám ráda, takže určitě zkusím i tuhle polevu na řezy.
Dvě suroviny je super, jen bych řekl, že je dobré hlídat vodní lázeň, ať se to zbytečně nepřehřeje. Jinak se mi polevy z rozpustných tyčinek většinou dobře roztírají.
Loni jsem zkoušela něco podobného, ale bez ztuženého tuku to dělalo divné mapy. Tady se mi líbí, že píšou i o másle jako variantě, takže to má člověk snazší.
Přiznám se, že na vánoční cukroví dělám spíš klasiku (čokoládu a smetanu), ale tahle „ledovka“ mě láká. Pokud to fakt zůstane hladké, bude to pro bábovku asi top.
Polevu jsem zkoušela na perníčky a chytla se krásně, jen chce opravdu promíchat do úplně hladka. Nejvíc oceňuju, že člověk nemusí nic složitě řešit s konzistencí.
Na cukroví je to fajn, ale na dort bych si asi počkal, jak se bude chovat po vychladnutí. Každopádně jako „rychlá záchrana“ před návštěvou to dává smysl.
Mám ráda, když poleva rychle tuhne a nezdržuje, takže tohle je přesně pro mě. Navíc mi přijde, že bude chuťově jemnější než některé jiné čokoládové polevy.
Zkoušela jsem místo ztuženého tuku dát trochu másla a vyšlo to, jen jsem to musela míchat o malinko déle. Každopádně se to dá udělat bez stresu během pár minut.
Nevím, jestli budu používat přesně ledové kaštany, ale myšlenka jednoduché dvousložkové polevy je super. Kdyby to šlo udělat i z jiné čokolády, rád bych to porovnal.