Honí vás mlsná a rádi byste vyzkoušeli něco nového, slaného a chutného? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme delikátní smažené, sýrové placičky s koprem! Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná!
Oslovili jsme vás touto inspiraci na chutnou svačinku? Pojďme si tedy společně přichystat tyto delikátní smažené, sýrové placičky s koprem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto slané palačinky!
Výborný recept na smažené sýrové placičky:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 400 g hladké mouky
- 10 g soli
- 4 g droždí
- 20 g cukru
- 250 ml vody
náplň:
- 500 g balkánského sýra
- 2 ks vajec
- 50 g kopru
- 5 g soli
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme vodu, droždí a cukr. Promícháme a přidáme sůl.
2) Přidáme mouku a vypracujeme si hezké, hladké těsto.
3) Necháme pod utěrkou 30 minut kynout.
4) Těsto si následně zpracujeme a rozdělíme na zhruba 8 stejných částí. Ty si následně necháme ještě pod utěrkou 15 minut odpočinout.
5) Každý dílek těsta si na pomoučněném vále rozválíme.
6) V míse si nyní smícháme všechny uvedené ingredience na náplň.
7) Naplň rovnoměrně rozprostřeme na rozválené těsto.
8) Nyní jednoduše srolujeme.
9) Následně stočíme do tvaru šneka a důkladně uplácáme.
10) Smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
Zní to úplně skvěle, hlavně ten balkán a kopr, to je přesně moje kombinace. Jen bych asi příště trochu přidal česnek do náplně, aby to mělo víc říz.
Recept vypadá jednoduše a časově to asi sedí i po práci. Tyhle placičky jsme jednou zkoušeli podobně a zmizely rychleji než jsem čekal.
Mně to teda láká, ale mám radši placičky spíš tlustší, aby zůstaly šťavnaté. Jakmile je těsto moc tenké, tak to na pánvi rychle vysuší.
Musím pochválit, že je tam video krok po kroku, člověk se v tom neztratí. Kopr do sýra je za mě hodně dobrý nápad i třeba jen tak k bramborům.
Balkánský sýr je fajn, ale 500 g mi přijde docela dost, takže bych část nahradil třeba tvarohem. Každopádně chuťově to musí být hodně syté, to je jasný.