Hledáte ideální dezert ke kávě? Vyzkoušejte tento dnešní jablečný recept. Jablečná roláda – Nastrouhaná jablka zalijte těstem, upečte a nakonec jen srolujte. Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým kuchařem či kuchařkou, budete mít z této novinky dozajista radost. Pojďme na to.
Recept na jablečnou roládu:
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- hladká mouka – 120 gr
- cukr kr. – 120 gr
- vejce – 3 ks.
- prášek do pečiva – 1 lžička
- vanilín – špetka
Na náplň:
- jablka – 4 kusy
- cukr – 2 lžičky
- skořice
- citrónová šťáva – 1 polévková lžíce
K posypání:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1) Jablka nastrouháme a smícháme s cukrem, citrónovou šťávou a skořicí.
2) Připravíme si těsto. V misce utřeme vajíčka s cukrem do pěny. Přidáme vanilku a nakonec ručně vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva.
3) Nastrouhaná jablka rozložíme na plech vystlaný papírem (papír lehce pomastíme).
4) Na jablka navrstvíme těsto a uhladíme. Vznikne nám ideální dezert.
5) Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 25 minut. Potom obrátíme a odstraníme pečící papír.
6) Roládu opatrně srolujeme, zabalíme do pečicího papíru. Necháme vychladnout .
7) Nakonec posypeme moučkovým cukrem a můžeme podávat.
Přejeme Vám dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD:
Sdílejte tenhle fantastický recept na jablečný koláč i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají! Můžete si také prohlídnou skvělý recept na vanilkové řezy.
Zkoušela jsem tohle jako rychlý dezert a musím říct, že ta jablečná vrstva opravdu krásně provoní byt. Jen jsem pekla o pár minut déle, protože moje trouba je trochu zlobivá.
Nastrouhaná jablka + těsto na to jsou podle mě přesně ten typ receptu, co funguje, když se nechce dělat těžké krémy. Srolování se chce trochu opatrně, ale když to vychladne, jde to líp.
Mám ráda, že je to jednoduché a s dostupnými surovinami. Skořici dávám vždy víc, ale chápu, že někdo ji nemusí mít výraznou.
Za mě dobrý nápad, ale obrácení a sundání papíru je krok, kde se snadno přetrhne. Příště určitě použiju jemnější papír a budu to sundávat, až když to trochu zchladne.
Dělala jsem to na rodinnou oslavu a zmizelo to rychleji než dort. Nejlepší je to vychlazené a posypané moučkovým cukrem, chuť je pak jemnější.
Překvapilo mě, jak rychle se to upeklo, 25 minut mi vyšlo skoro na minutu. Těsto se dobře roztírá, jen to chce opravdu chvíli míchat, aby bylo nadýchané.
Já bych jen doplnila, že jablka klidně můžou být kyselejší, třeba odrůdy typu Granny, a bude to mít hezčí šmrnc. Jinak recept super jako dezert ke kávě.
Nejdřív jsem se bála srolování, ale dopadlo to líp, než jsem čekala. Když jsem roládu zabalila do papíru a nechala vychladnout, krásně držela tvar.