Poprvé pohladí smysly svým vzhledem a podruhé svou chutí. Přesně to popisuje tento lahodný dezert ve sklenici. Je vynikající a velmi chutný. Určitě si ho dopřejte a budete velmi příjemně překvapeni, jak je lahodný. Pojďme na recept – chia pudink s malinami a mascarpone.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Chia pudink s malinami a mascarpone
Co budeme potřebovat:
- 500 ml mléka (rostlinného nebo živočišného)
- 140 g chia semínek
- 250 g malin
- 3 lžíce cukru
- 150 g mascarpone
- 150 ml smetany ke šlehání
- 1,5 balíčku vanilkového cukru
Na zdobení:
- maliny (čerstvé, mražené)
- lístky máty
Jak budeme postupovat:
1. Chia semínka vmíchejte do mléka a za občasného míchání je nechte alespoň 3 hodiny namočené.
2. Maliny a cukr dejte do mixéru a rozmixujte.
3. Vyšlehejte smetanu ke šlehání a lehce ji smíchejte s mascarpone. Poté vmíchejte vanilkový cukr.
4. Připravte si 4 sklenice a navrstvěte do nich chia pudink, rozmixované maliny a smetanu. Ozdobte malinami a lístky čerstvé máty.
5. Chia pudink s malinami a mascarpone hotový!
6. Podávejte ho s velkou chutí a radostí.
Přejeme dobrou chuť!
Tenhle dezert vypadá fakt krásně ve sklenici a hlavně to spojení malin s mascarpone mi přijde úplně geniální. Dělala jsem podobně a klidně bych dala ještě trochu víc vanilky.
Chia pudink mě baví, ale 3 hodiny čekání je pro mě někdy problém. Když to udělám večer dopředu, ráno je to ale super a všem to chutná.
Neřekla bych, že je to jen „hezké“, protože chuť je fakt jemná a krémová. Akorát bych u cukru možná ubrala, maliny bývají dost sladké.
Recept je srozumitelný a hlavně je to rychlé na přípravu, jen ty chvilky míchání a pak čekání. Mascarpone tomu dodá správnou chuť, žádná nuda.
Zkoušela jsem to s rostlinným mlékem a vyšlo to, i když struktura byla o trošku jiná. Za mě pořád dobré, jen doporučuju hlídat konzistenci při míchání.
Maliny rozmixuju dohladka, protože pak je to ve vrstvách hezčí. Máta navíc udělá takový svěží dojem, i když ji tam někdy dám jen pár lístků.
Mám ráda dezerty „do skleničky“ a tahle kombinace je přesně ono. Překvapilo mě, jak rychle se to zahustí po namočení, a hosté si hned chválili.
Za mě super nápad na lehčí sladké, ale 140 g chia na 500 ml mi přijde dost. Příště bych šel třeba o něco níž a zkusil to s hustotou podle vlastního gusta.