Celerová pomazánka je ideální volbou pro ty, kteří hledají lehkou a chutnou alternativu pro své občerstvení. Své jedinečné aroma a lahodná chuť udělají z každého sousta nezapomenutelný zážitek. Připravte se na jednoduchost a zdravou svěžest, kterou tato pomazánka přináší.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Celerová pomazánka
Co budeme potřebovat:
- 200 g celeru
- 1 středně velká mrkev
- ½ jablko (sladší variety)
- 2 lžíce majonézy
- 4 lžíce bílého jogurtu s obsahem tuku přibližně 10 %, nebo zakysaná smetana
- 1 lžíce čerstvě vymačkaného citronového džusu
- ¼ lžičky mletého černého pepře
- sůl podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Celer rozdělte napůl. Odeberte zbývající kořeny nahoře a oloupejte vnější kůži škrabkou. Jemně nastrouhejte celer pomocí struhadla.
2. Oloupejte a jemně nastrouhejte mrkev. Jablko očistěte a hrubě nastrouhejte (velké otvory) pro lepší texturu.
3. Nastrouhaný celer, mrkev a jablko dejte do mísy. Přidejte majonézu, jogurt nebo zakysanou smetanu.
4. Dochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem. Dobře promíchejte a nechte vychladnout v lednici asi deset minut.
5. Celerovou pomazánku naneste na plátky chleba v hojné vrstvě a ozdobte nasekanou zelenou cibulkou pro lepší chuť a hezký vzhled.
Hotovo! Dobrou chuť!
Celerovou pomazánku dělám podobně, ale místo půlky majonézy dávám víc jogurtu a je to pak fakt lehčí. S citronem je to podle mě úplně super, chuť se hezky zvedne.
Za mě dobrý tip na rychlé pohoštění, hlavně když nechce člověk nic těžkého. Jen mi přijde, že 10 minut v lednici nestačí, nechám to radši aspoň půl hodiny, pak je to jemnější.
Mám ráda celer, ale u mě rozhoduje jablko – když je moc kyselé, tak to pak není ono. Když zvolím sladší odrůdu, tak je pomazánka fakt svěží.
Vypadá to jednoduše a recept sedí i na večerní svačinu. Mrkev tomu dává příjemnou barvu a chuť, a zelená cibulka to celé hezky oživí.
Zkoušela jsem to na posezení s přáteli a zmizelo to rychle. Majonézu dávám jen trochu, jinak mi to chutná až moc „těžce“, ale jinak je to výborné.