Buffalo chicken dip je ikonické americké pohoštění, které nesmí chybět na žádné pořádné párty. Kombinuje šťavnaté kuřecí maso, krémový sýr, rozpuštěný čedar a výraznou pikantní buffalo omáčku, díky které má dip nezaměnitelnou chuť.
Podává se horký, krásně táhne a perfektně se nabírá tortillovými chipsy, pečivem nebo zeleninou. Hodí se na silvestr, oslavy, sportovní večery i posezení s přáteli.
- Příprava: 15 minut
- Pečení: 20–25 minut
- Celkový čas: cca 40 minut
- Porce: 6–8 osob
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Buffalo chicken dip – krémový pikantní dip s kuřecím masem a sýrem
Ingredience:
Základ dipu:
- 200 g krémového sýra (např. Philadelphia), změklého
- 180 ml buffalo pálivé omáčky (dle chuti)
- 3 lžíce dresinku z modrého sýra nebo ranch dresinku
- sůl podle chuti
Dále:
- 200 g vařeného kuřecího masa (prsa nebo maso z pečeného kuřete)
- 150 g strouhaného čedaru
- 40 g modrého sýra (niva nebo gorgonzola – volitelné)
Na dokončení:
- nasekaná pažitka nebo jarní cibulka
K podávání:
- tortillové chipsy
- mrkev a řapíkatý celer
- bagetka nebo pita chléb
Postup:
① Příprava krémového základu Do větší mísy vložte změklý krémový sýr, buffalo omáčku, dresink z modrého sýra a špetku soli. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladká a krémová směs.
② Přidání kuřecího masa a sýra Kuřecí maso natrhejte nebo nasekejte na menší kousky, aby se dip dobře nabíral. Vmíchejte ho do směsi spolu s většinou strouhaného čedaru a částí modrého sýra.
③ Přesunutí do zapékací formy Hotovou směs rovnoměrně rozetřete do zapékací misky (cca 25 × 18 cm). Povrch posypte zbylým čedarem.
④ Pečení Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 20–25 minut, dokud není dip horký, bublající a sýr zcela rozpuštěný.
⑤ Dokončení a podávání Po vytažení z trouby posypte dip nasekanou pažitkou a zbylým modrým sýrem. Podávejte ihned, dokud je krásně teplý a krémový.
Krémový feta dip – rychlé středomořské občerstvení, které okouzlí každou návštěvu
Tipy na vylepšení
- Mírnější chuť: Část buffalo omáčky nahraďte zakysanou smetanou.
- Extra sýrový efekt: Přidejte trochu mozzarelly pro větší tažnost.
- Pomalý hrnec: Dip lze připravit i v pomalém hrnci a udržovat teplý po celou párty.
- Křupavý povrch: Poslední 2 minuty zapněte horní gril v troubě.
Často kladené otázky
Lze buffalo chicken dip připravit dopředu? Ano, směs můžete připravit den předem, uložit do lednice a zapéct těsně před podáváním.
Jak upravit pálivost dipu? Použijte méně buffalo omáčky nebo zvolte jemnější variantu.
Čím nahradit modrý sýr? Lze ho vynechat nebo nahradit goudou či ementálem.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Kanapky se šunkovou pěnou – rychlé pohoštění na silvestrovskou párty
- Domácí chilli hranolky se Sriracha dipem: Křupavé a pikantní
- Nejlepší pomazánky na Silvestra: 10+ receptů na chlebíčky a jednohubky
- Recept na salát ze sýru Brie se šunkou – skvělé silvestrovské pohoštění
- Rychlá pomazánka se sýrem a salámem: Jednoduché pohoštění na vánoční chlebíčky
- Jednoduchá hermelínová pomazánka: Osvědčený recept na vánoční a silvestrovské chlebíčky
- Rychlá pomazánka z moravanky, junioru a eidamu
