Příprava lahodných zapékaných brambor se šunkou, sýrem a česnekem je snadný a rychlý způsob, jak oživit běžnou večeři. Ideální jako hlavní chod nebo jako bohatá příloha, tyto zapékané brambory zaručeně zaujmou každého milovníka dobrého jídla. Postupujte podle jednoduchých kroků a připravte si tento útulný a pohodový pokrm, který potěší všechny vaše smysly.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Zapékané brambory se šunkou, sýrem a česnekem
Co budeme potřebovat:
- Brambory 1,5 kg
- Šunka na plátky 200 g
- Sýr na plátky 200 g
- Česnek 5 stroužků
- Slunečnicový olej 100 ml
- Sůl
- Kečup a majonéza
Jak budeme postupovat:
1. Omyjte a oloupejte brambory a nakrájejte na „hranolky“.
2. Oloupejte 5 stroužků česneku a nasekejte nadrobno.
3. Do misky dejte nadrobno nasekaný česnek spolu se 100 ml oleje a solí podle chuti. Dobře promíchejte.
4. Hranolky dejte na plech vyložený pečicím papírem.
5. Pomocí štětce potřete hranolky směsí česneku a oleje.
6. Vložte plech do trouby a pečte při 220 stupních Celsia po dobu 45 minut nebo dokud brambory nezhnědnou.
7. Vyjměte plech z trouby.
8. Šunku a sýr nakrájejte na proužky.
9. Do tepelně odolné nádoby vložte vrstvu brambor. Poté naskládejte vrstvu proužků šunky a sýra. Nakonec přidejte poslední vrstvu brambor, šunky a sýra.
10. Vložte nádobu do trouby a pečte 10 minut při 180 stupních Celsia.
11. Vyjměte nádobu z trouby.
12. Přidejte kečup a majonézu podle chuti a máte hotovo!
Dobrou chuť!
VIDEO RECEPT:
Dělala jsem tohle podle článku a brambory fakt pěkně chytnou chuť česneku. Jen dávám o trochu míň oleje, aby to nebylo tak mastné.
Ten postup s nátěrem česnekovým olejem je super, kůrka pak není taková bledá. Šunka se sýrem ale chce dobré propečení, jinak zůstane uprostřed taková „měkčí“.
Za mě nejlepší je ten finální krok v nádobě, kdy se to hezky spojí a sýr stáhne. Kečup a majonézu si dávám spíš bokem, ať to každý ochutná podle sebe.
220 °C na 45 minut mi vychází na hrany trochu moc, příště zkrátím aspoň o 5–10 minut. Jinak chuť je ale top, fakt rychlá večeře.
Přesně takhle jsem potřebovala recept, co nezabere půl dne. Kombinace šunka+ sýr+ česnek je jistota a doma to mizí rychlostí blesku.
Mně tam trochu nesedí množství oleje vůči bramborám, ale štětec a promíchání to zachrání. Sůl klidně přidat opatrně, šunka bývá sama o sobě slaná.
Dala jsem místo šunky tučňák? ne, šunku klasickou, ale s výraznějším sýrem a bylo to mnohem „chutnější“. Česnek bych už dál nesnižovala, protože bez něj to ztratí tu pointu.
Super jednoduché, zvládla jsem i po práci. Akorát bych příště zvolila spíš menší hranolky, aby se propekly stejně a nebyly některé světlejší.
Článek píše rychlé a mně to teda přišlo rychlé, jen jsem si pohlídal, aby se sýr nespálil při finálním pečení. Kečup+majonéza dělá tu „fast-food“ náladu, a to mám rád.
Líbí se mi, že to může být hlavní chod i příloha. Když mám dietnější den, zkusím dát méně majonézy a přidat navrch třeba kyselou okurku nebo salát.