Objevte kouzlo jednoduché a chutné večeře s naším receptem na brambory zapékané s mletým masem a sýrem. Tento tradiční pokrm je ideální pro hektické večery, kdy potřebujete rychlou večeři bez složité přípravy. Brambory a mleté maso jsou kombinací, která nikdy nezklame, a v tomto receptu jsou dovedeny k dokonalosti.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Zapékané brambory s mletým masem a sýrem
Co budeme potřebovat:
- brambory: 250 g
- rostlinný olej: 20 ml
- sůl, koření, mletá červená paprika: podle chuti
- mleté maso: 500 g
- vejce: 1 ks
- sýr: 150 g
- cibule: 1 ks
- majonéza: 70 g
Jak budeme postupovat:
1. Brambory očistíme, nakrájíme na menší kousky a dáme do mísy. Osolíme, okořeníme a promícháme.
2. Brambory rovnoměrně rozložíme v zapékací misce.
3. Mleté maso smícháme s vejcem, dochutíme a promícháme. Potom ho rovnoměrně rozetřeme na brambory.
4. Nastrouháme sýr, očistíme cibuli a smícháme s majonézou.
5. Tuto směs navrstvíme na mleté maso.
6. Pečeme 40 minut v troubě předehřáté na 200 °C.
7. Po upečení můžeme podávat.
Dobrou chuť!
Zapékané brambory takhle doma děláme taky, jen dávám trochu víc cibule a česneku. Majonéza se sýrem tomu podle mě dává super šťavnatost.
200 °C a 40 minut mi vyšlo akorát, ale záleží na velikosti brambor. Když jsou větší kousky, nechávám radši o 10 minut déle.
Za mě jednoduchý recept na pracovní dny, kdy není čas. Mleté maso s vejcem drží pěkně pohromadě a sýr navrch udělá tu správnou kůrčičku.
Trochu mi nesedí poměr brambor vs. maso, ale chuťově to stejně vyjde. Příště to vezmu, že brambory budou spíš víc „podklad“, ne půlka talíře.
Dělala jsem podle postupu a bylo to rychlé i pro mě, co v troubě moc neexperimentuju. Koření (paprika) dalo pěknou chuť, příště přidám ještě sušenou majoránku.
Přiznám se, že majonézu jsem chtěl vynechat, ale nakonec jsem dal aspoň trochu a nelituju. Je to takové „rychlé“ a syté, přesně na večer po práci.
Vypadá to strašně lákavě, jen bych doporučila ochutnat maso předem, aby nebylo nakonec mdlé. U mě to většinou zachrání sůl a pepř plus trochu papriky.