Tento recept je ideální volbou, pokud hledáte rychlou, ale chutnou večeři. Pečené brambory se slaninou v troubě je také skvělá příloha k hlavnímu jídlu. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka! Jsou lahodné, voňavé a křupavé. Pojďme na recept!
Pečené brambory se slaninou v troubě
Co budeme potřebovat:
- 2 kg nové mladé brambory
- 1 hlava česneku
- sůl, černý pepř, koření a bylinky – podle své chuti
- 40 ml rostlinný olej
- 400 g slaniny
Jak budeme postupovat:
1. Nové mladé brambory dobře opláchněte a na několika místech propíchněte vidličkou.
2. Prolisovaný česnek v míse smíchejte se solí, černým pepřem, kořením, bylinkami – podle chuti a pokapejte rostlinným olejem.
3. Následně přidejte do směsí nové mladé brambory – vše dobře promíchejte a položte je na plech vyložený pergamenem, pak na ně položte slaninu nakrájenou na tenké proužky.
4. Pečte v předehřáté troubě 40 minut při 200 °C.
5. Po upečení je posypejte bylinkami, které máte rádi a podávejte je s láskou, velkou chutí, radostí a také si k nim můžete zvolit také oblíbenou omáčku, dresink nebo je nabídnout jako přílohu k hlavnímu chodu.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
Dělala jsem podobně, ale s tučnější slaninou a brambory pak byly ještě křupavější. Těch 200 °C mi sedí, jen bych příště o pár minut prodloužila, aby se propekly úplně.
Za mě super rychlovka na všední den. Nejvíc mi chutná ten česnek s bylinkama—jen pozor, ať to nepřepálíte, jinak zhořkne.
Překvapilo mě, jak dobře funguje prolisovaný česnek s olejem na obalení brambor. Když přidám trochu papriky a majoránku, je to za mě úplně jinde.
Jako příloha k masu to je přesně ono, hlavně když máte doma mladé brambory. Slanina na proužky je fajn, ale mně osobně víc sedí kostky, lépe se propečou.
Vypadá to strašně lákavě a hlavně to nezabere půl dne. Jen škoda, že v receptu není řečeno, jak velké má být nakrájení slaniny—zkusila jsem tenčí a bylo to akorát.
U mě to není jen příloha, ale klidně i večeře samotná. Zkoušel jsem přidat ještě cibuli a výsledek byl chuťově bohatší, ale pořád to drží tu „slanou“ linku.