Hledáte inspiraci na rychlou, teplou a snadnou večeři? Pokud máte doma alespoň pár kousků brambor, vaše hledání je u konce! Dnes si společně přichystáme výbornou bramborovou placku se sýrem a šunkou. Velkou výhodou této bramborové mňamky je, že si ji můžete dochutit, tak jak vyhovuje právě vám. Namísto šunky můžete zvolit slaninu, namísto sýra například nivu. Možnosti je celá řada a je jen na vás co zvolíte. Udělejte tedy pro dnešní večer změnu a namísto pečiva vyzkoušejte právě tuto bramborovou placku, kterou jistě uděláte radost celé vaší rodince.
Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tuto bramborovou placku se sýrem a šunkou!
Pokud hledáte nějakou sladkou dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento hrnečkový jablečný koláč!
Výborný recept na bramborovou placku se sýrem a šunkou:
Co budeme potřebovat:
- 300 g vařených brambor
- 60 g hladké mouky
- 30 ml panenského olivového oleje
- šunka
- sýr
- špetka soli
- špetka koření
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si oloupeme a uvaříme brambory. Jakmile dovaříme, tak je rozmačkáme vidličkou. Přidáme sůl a důkladně promícháme. Nyní přidáme mouku a koření. Opět důkladně promícháme. Směs rozdělíme na 2 části.
2) V dalším kroku si na pánev naneseme trochu oleje. Jednu bramborovou část naneseme na pánev. Nyní naskládáme šunku a sýr. Přiklopíme zbylou bramborovou částí.
3) Smažíme z obou stran dozlatova.
Tak tohle je přesně typ večeře, když nechce člověk řešit pečení a stejně chce něco teplého. Dávám tam radši slaninu a sýr strouhám, aby se líp táhl.
Recept vypadá jednoduše a hlavně rychle, to mám rád. Akorát bych trochu zredukoval mouku, aby placka nebyla tužší.
Popravdě jsem tuhle verzi dělala poprvé a byla jsem mile překvapená, i když jsem měla jen zbylé uvařené brambory. Skvěle chutná i s nivou a troškou pepře.
Za mě dobrý nápad na využití brambor, co už stojí v lednici. Smažení ale chce trpělivost, ať se to nerozpadá při obracení.
Já k tomu dávám ještě špetku majoránky a je to hned „domácí“ chuťovka. Manžel říkal, že je to lepší než klasický oběd v hospodě.