Pokud hledáte inspiraci na rychlou večeři či už jen chcete vyzkoušet něco nového, pak je tento recept přesně pro vás. Dnes si společně přichystáme fantastickou bramborovou kapsu, která je navíc plněná šunkou a sýrem.
Tento recept je skvělou volbou na rychlou svačinu či večeři, hotovo máte už za pár minut. Navíc je příprava opravdu jednoduchá a zvládne ji téměř každý. Už se vám zbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tuto bramborovou kapsu plněnou šunkou a sýrem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou sladkou dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento vynikající čokoládový dezert!
Výborný recept na kapsu kapsa plněnou šunkou a sýrem:
Co budeme potřebovat:
- 500 g vařených brambor
- 150 g hladké mouky
- 1 ks vejce
- 100 g šunky
- 100 g sýru
- sůl a pepř
- rostlinný olej
Jak postupovat:
1) Klasicky si uvaříme brambory, které si rozmačkáme vidličkou, přidáme mouku a vejce. Důkladně promícháme. Směs poté rozdělíme na 2 poloviny.
2) První polovinu si umístíme na pánev. Nyní na placku naskládáme nakrájenou šunku a sýr. Osolíme a opepříme. Můžeme přidat i další věcí. Zaleží čistě na vás co máte rádi.
3) V dalším kroku překryjeme druhou polovinou bramborové směsi. Smažíme z obou stran dozlatova.
Tohle jsem zkoušel včera a fakt to bylo hotové rychle, jak článek slibuje. Jen jsem dal víc sýra a sůl jsem řešil radši opatrně, aby to nebylo přesolené.
Kapsa se povedla, ale při obracení je to trochu choulostivé, chce to pořádně přitlačit. Příště zkusím dát těsto trochu řidší, aby se to tolik nelámalo.
Za mě super chuť kombinace šunky a sýru, ta křupavá stránka na pánvi dělá svoje. A že je to z uvařených brambor, to je přesně to, co se hodí když nemám chuť vařit dlouho.
Recept je jednoduchý, ale já osobně bych to radši dopekl v troubě, aby se sýr stačil pořádně roztect. Na pánvi mi to místy uteklo trochu ven, když byl plamen moc velký.
Dělala jsem to jako večeři pro děti a snědly to hned, žádné protesty. Přidala jsem ještě kousek cibulky a bylo to takové „domácí“.
Suroviny sedí a výsledek byl fakt dobrý, jen 150 g mouky mi přišlo na hraně—záleží, jak „suché“ ty brambory jsou. Příště si mouku vezmu radši podle konzistence.
V článku píšou, že to zvládne skoro každý, a je to pravda. Akorát bych doporučila nešetřit olejem na pánvi, ať se to krásně zatáhne ze všech stran.