Rádi mlsáte a chtěli byste vyzkoušet něco nového? Potrpíte si na dezerty bez mouky? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme lahodný jogurtový koláč, který je absolutně BEZ mouky! Jedná se tedy o zdravější formu mlsání. Na přípravu vám navíc postačí pouze těchto pár surovin. Dobře si tento recept uložte, díky jeho skvělé chuti jej rozhodně neděláte naposledy!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tento lahodný jogurtový koláč, který je absolutně BEZ mouky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento sýrový koláč!
Výborný recept na jogurtový koláč:
Co budeme potřebovat:
- 400 g přírodního jogurtu
- 4 ks vajec
- 100 g cukru krystal
- 50 g kukuřičného škrobu
- 1 ČL prášku do pečiva
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si oddělíme bílky od žloutku.
2) Žloutky si vyšleháme s cukrem do pěny.
3) Přidáme jogurt, kukuřičný škrob a prášek do pečiva.
4) Důkladně promícháme až do podoby husté pěny.
5) Nyní si bílky vyšleháme do podoby hustého sněhu a opatrně přidáme do žloutkové směsi.
6) Opět důkladně promícháme. Nyní opatrně naneseme do dortové formy, kterou jsme vyložili pečícím papírem.
7) Pečeme při 170 stupních zhruba 50 minut. Po dopečení a vychladnutí přizdobíme moučkovým cukrem.
Jogurtový koláč bez mouky mě fakt zaujal, škrob je přesně ten trik, co to drží pohromadě. Zkusím to podle 170 °C a uvidím, jestli i u mě vyjde ta hustá pěna.
Za mě super, že je to z pár ingrediencí a žádná mouka. Jen bych dal pozor na propečení, 50 minut mi u trouby často nestačí, takže příště zkontroluju dřív i později.
Recept vypadá jednoduše a hlavně bez zbytečností, takové mám ráda. Na závěr moučkový cukr používám spíš střídmě, ale jinak to bude určitě dobré i bez.
Dělám podobné věci s jogurtem, ale tady mě láká ten kukuřičný škrob místo mouky. Chuťově to podle popisu bude jemné a méně „těžké“ než klasika.
Mně se tyhle „bez mouky“ dezerty obvykle povedou, ale záleží na typu jogurtu. Když vezmu hustší řecký, tak je to pak krásně krémové, jen tak mimochodem.
Vypadá to, že to nebude suché, protože jogurt + sníh z bílků tomu dají objem. Jen bych doporučil bílky fakt našlehat do pevna, jinak to může splasknout.