Skvělé osvěžení pro malé i velké. Máte doma meloun? Tak co kdybyste si z něj udělali osvěžující nanuky. Poteší to malé i velké. Už žádné kupování nanuků, ale domácí výroba!
Co budeme potřebovat:
- 1 ks menšího melounu
- 1 hrst borůvek
- 200 ml smetanového jogurtu
- 3 ks kiwi
- 2 lžíce medu
Jak budeme postupovat:
1. Dužinu melounu zbavte pecek a rozmixujte v mixéru. Rozpůlené borůvky vmíchejte do melounové směsi (budou připomínat granule). Nalijte do formiček na nanuky asi do 2/3 výšky. Vložte na půl hodiny do mrazáku.
2. Když už jste v tom, smíchejte jogurt se lžící medu. V mixéru rozmixujte kiwi s kapkou vody a lžící medu. Do formiček na nanuky navrstvěte nejprve jogurt a poté kiwi, abyste vytvořili melounovou slupku.
3. Nanuky dejte zpět do mrazáku alespoň na 3 hodiny.
To vypadá skvěle a hlavně je to bez zbytečných konzervantů. Dělala jsem podobné nanuky a děti je doslova hlídají v mrazáku.
Rozmíchané borůvky jako „granule“ zní hodně zábavně, určitě vyzkouším. Jen bych asi med přidával opatrně podle toho, jak sladký je meloun.
Máme doma formičky na nanuky, takže tohle je přesně ten typ receptu, který nezůstane u nápadu. Jogurt mi přijde lepší než čistá voda, aspoň to není tak ledové.
Upřímně, u nanuků mi vadí, když jsou úplně vodové, takže tohle je za mě plus. Nejlepší je, že se dají kombinovat suroviny podle toho, co zrovna doma zraje.
Už jsem jednou dělala melounové nanuky, ale s „slupkou“ z kiwi mě to fakt zaujalo. Jen doporučuju dát kiwi opravdu do správné konzistence, ať to nesjede.
Nejde o žádnou vědu, ale chce to čas na mrazáky a vrstvení. Když jsem to zkoušel uspěchat, vrstvy se trochu promíchaly, tak teď jedu podle postupu.
Borůvky v melounu jsou geniální nápad, vypadají skoro jako skutečná textura. Navíc to hezky vypadá na zahradě, když se návštěvě nabídne nanuk jako dezert.
Za mě dobrý recept, ale pozor na množství medu, když je meloun sám o sobě sladký. Kdo má rád méně sladké, klidně bych ubrala.
S tímhle si děti vyhrají, protože mohou vmíchat borůvky a nalévat do formiček. A pak je dobré nechat je pořádně zatuhnout aspoň těch pár hodin.
Skvělé osvěžení na léto, a navíc to nemusí být jen z drahých kupovaných nanuků. Doporučuju zkusit i jiné ovoce, ale kombinace meloun–kiwi–jogurt je opravdu trefa.